Ak ste polievkové a máte v chladničke len mrkvu a zemiaky dajte jej šancu :). Mrkvový krém La Cucina Italiana 3/2012 4 stredne veľké zemiaky 7 mrkiev trochu olivového oleja mlieko, soľ, čierne korenie, vývar z uvarených mrkiev a ze- miakov, čestvá bazalka Uvarte olúpané zemiaky a mrkvu do mäkka. Vývar zlejte. Uvarenú zeleninu rozmixujte, pri mixovaní prilievajte po troške olej, vývar a mlieko (ja som ho nedala,takže dá sa aj bez neho) tak,aby sme dosiahli krémovú konzistenciu. Dochutíme olivovým olejom a bylinkami.