eclecticquilt

  dve suroviny, ktoré moja mužská časť rodiny, na rozdiel odo mňa veľmi nemusí.    Takže túto zmrzlinu som si pripravila pre seba. Počas môjho prvého home officu. A bola veľmi fajn. Určite sa aj Vám niekedy stane, že Vám ostanú zrelé  až prezreté banány. Vtedy často upečiem obľúbený banánový chlebík, ale poslednú dobu prezretý banán nakrájam na kolieska a šup s ním do mrazničky.  A práve tu nájde svoje využitie.                                            Banánová zmrzlina s tahini a kardamónom                                            2-3  mrazené banány, na plátky nakrájané                                              2 PL tahini, alebo podľa chuti aj viac                                              1 tobolku kardamónu Postup: Do mixéra dáme zmrazené banány, pridáme tahini a z tobolky olúpané zrniečka kardamónu.   Vymixujeme do hladka. Ja som nesladila, ale kto chce môže pridať med, javorový sirup...     

     Ubomi Abumanga  - v preklade Život sa nezastavil  - na túto krásne pozitívnu pieseň som dnes narazila a viete ako sa hovorí, nič nie je náhoda! Pekný deň nám všetkým! 

 Keď som dostala od mojej sestry poslednú várku zrelých sliviek, trošku som podumala ako by som ich spracovala a rozhodla som sa na overenú obrátenú variantu, len ovocie - slivky som ochutila  koreninami voniace jesennou náladou, takže škoricou a štipkou muškátového orieška.                                                         Slivkový obrátený koláč                                    Na piškótové cesto:                                125 g zmäknutého masla                                125 g cukru /aký preferujete/                                 2  vajcia                                175 g hladkej múky                                1 ČL kypriaceho prášku Na spodok formy:                                60 g zmäknutého masla a trochu na vymastenie                                60 g trstinového cukru                                slivky - ktoré ochutíme škoricou, muškátovým  orieškom, vanilkovým cukrom, rumom-množstvo podľa chuti, poprípade cukor  Postup: 1. Formu si vysteliem

                                                                        Architekt Pavol Paňák  tak do tejto pracovne som sa zaľúbila na prvý pohľad.  Prázdna, krásne vzdušná, priam  predurčená na tvorbu a realizáciu vzletných myšlienok.       jeden - dva - tri, strih a už ju vidím poriadne zaplnenú mojimi látočkami, knihami, strihmi, nitkami, pravítkami .......       Každoročne sa rada pozriem na CE ZA ARa, teda na odovzdávanie cien za architektúru /pozri archív RTVS 2 o 20,15 hod./ Poteší ma, čo nové, pekné sa postavilo za uplynulý rok na Slovensku. Za kvalitu si treba priplatiť, ktorú márne hľadám na poslednej veľkej novostavbe v Košiciach, škoda. 

  na nočný stolík. To sa mi veľmi páči. Mala som ju v merku už dlhšie a ako som predpokladala, páči sa mi.  Asi po prvý krát čítam knihu pekne nahlas. Pekne pomaličky, poväčšinou so Zorkou po boku, pekne roz - vláč - ne. Tak ako autorka Maeve Brennan "rozvláčne" popisuje život v uliciach New Yorku v krátkych poviedkach. Krása.  Viac o knihe aj  TU.

 Dnes ráno ma instagram informoval, že máme 80 dní do Vianoc. Krásnym idylickým hygge obrázkom. (Ktorý sa mi nepodarilo stiahnuť :)       A ja si ako každý rok dávam predsavzatie, že si ich prípravy bez stresovo užijem. Že nepotrebujeme 12 druhov vianočných koláčikov, darčeky nakúpim už v novembri a ja do obchodu v decembri vstúpim len pri priamom ohrození života.        Ci - li- ling, ho - ho!

  patrí na počudovanie medzi obľúbené jedlá mužov v našej rodine. Toto je taká jesenná verzia, s karamelovými jablkami a makom.                                                                                  Ryža v mlieku 1 hrnček ryže, najlepšie guľatozrnnej 2 hrnčeky vody 1 hrnček mlieka štipka soli, vanilkový cukor, 2 PL cukru - podľa chuti 1PL masla Na karamelové jablká: 4-5 stredne veľkých jabĺk 4 PL masla 4 - 5 PL cukru, štipka škorice 1. Umytú ryžu dáme do hrnca, zalejeme vodou, pridáme štipku soli. Varíme prikryté so stiahnutým plameňom cca 15 minút.  2. Do polouvarenej ryže prilejeme mlieko a pridáme cukor, aj vanilkový. Pomaličky varíme ešte cca 10-15 minút. Do požadovanej konzistencie. Vypneme a pridáme maslo na zjemnenie. Zľahka premiešame. 3. Ako sa nám pripravuje ryža, pripravíme si karamelové jablká. Mne sa to najlepšie pripravuje na panvici s vyšším okrajom. Takže na panvicu pridám maslo, nechám ho rozpustiť. Pridám cukor, ktorý premiešam s maslom, nechám trochu rozpu