Preskočiť na hlavný obsah

Príspevky

Zobrazujú sa príspevky z dátumu december, 2018

Maková torta

Vianočná, Silvestrovská a tak trochu aj narodeninová. To je tak, keď sa stretnú tieto tri záležitosti v priebehu jedného týždňa. Túto konkrétne, som piekla ešte ako sladkú bodku, za pracovnou vianočnou kapustnicou pre moje kolegyne. Je bezlepková a nie veľmi sladká. Chcela som ju vyššiu, keďže mám tortovú formu s priemerom 26 cm, tak som ju piekla z 12 vajec, na dvakrát po 6, tak aby sa mi korpus prepiekol.  Recept som našla na internete s makovou plnkou, ten už asi poznáte, ale ja som si ho upravila a naplnila tvarohom, šľahačkou a mascarpone.    Maková torta ....................................... základný recept je na formu s priemerom 16 cm, t.j. ak máte väčšiu formu, suroviny zdvojnásobte Na cesto: 6 vajec 100 g hnedého cukru /alebo aký preferujete/ 1 štipka soli 300 g namletého maku Na krém: 500 g tučného jemného tvarohu 250 ml 33% šľahačkovej smotany 1 mascarpone 80 g práškového cukru - alebo podľa chuti 1 PL celého maku kôra z citróna po