Tento koláč robím raz-dvakrát do roka. A na tento čas je ako stvorený. Fantasticky prevonia celý byt po zázvore, škorici s muškátovým orieškom.... mňam. Ale viem, že nemusí chutiť každému - hlavne klasikom :). Výborný je s vanilkovou zmrzlinou a čajíkom. Melasový korenený koláč 2 poháre hladkej múky 1 ČL prášku do pečiva 1/2 ČL soli 1/2 ČL škorice, trochu nastrúhaného muškátového orieška a klinčeka 4 vajcia, izbovej teploty 1/3 pohára kyslej smotany 1/3 pohára melasy, pozor! môžeš aj menej, pridať podľa svojej chuti 1/2 ČL nastrúhaného zázvoru - môžeš aj viac,podľa chuti trochu citrónovej kôry 1 ČL vanilkové extraktu 16 PL masla /tuku na pečenie/ 1 pohár hnedého cukru Postup: Vajíčka + cukor vymixuj do peny. Pridaj všetko korenie + kyslú smotanu, melasu + tuk. Zvlášť zmiešaj múku s práškom do pečiva - túto suchú zmes vmiešaj do vajíčkovej . Premiešaj aby sa všetky suroviny pekne spoj