eclecticquilt

    Ďakujem rodine, priateľom .... tak takto by som začínala svoju oscarovú ďakovnú reč,  ale  pri tejto cene sa chcem veľmi poďakovať Andrejke z  http://polnekvety.blogspot.com/ ,ktorá má takto ocenila. Andrejka, dúfam,že ti nebude vadiť, ak neocením osobitne ten ktorý blog. Páči sa mi, že tak ako sme každý iný, tak aj blogy sú také, osobité a inšpirujúce.

   Bleskovka, ktorá prevonia byt.                                            Čokoládovo zázvorový koláč                                                                CL 6/2011  150  g masla 150 g hnedého cukru 150 g čiernej melasy 225 g hladkej múky, môžte preosiať 1 1/2 ČL  čerstvo nastrúhaného zázvoru 1 1/2 ČL škorice 1 1/2 ČL sódy bikarbóny 190 ml mlieka 1 vajce  100 g čokolády nahrubo nasekanej Postup:   1. Maslo s cukrom vyšľahajte do peny, Pridajte vajce a melasu. Na striedačku pridávajte múku, koreniny mlieko. Potom nahrubo nasekanú čokoládu a nakoniec zľahka sódu bikarbónu.   2. Masu vylejeme do vymastenej a múkou posypanej formy - ja som piekla vo forme...

 Filmový maratón poriadaný v posteli, milujem. Aj preto, lebo je taký vzácny. Musia byť k tomu naklonené hviezdy, počasie, môj zdravotný stav,rodinné aj pracovné povinnosti....     Takže obložená vankúšmi, čajíkmi a vreckovkami som si pozrela po rokoch Annie Hall, Diane Keaton nestárne, alebo stárne tak, ako by sme si priali všetky, krásne  a ďalší film  od W.Allena Manhattan, netušila som,že Woddy Allen bol niekedy taký dobrý bežec /v záverečnej scéne/... (okrem iného).

pre môjho syna Jakuba. V lete v tábore nám s nadšením komentoval, že strava je výborná a to Chilli con carne bolo fantastické. Kde sú tie časy, keď tety kuchárky varili špenát, granadír, fašírky ... inovácie došli už aj do táborových kuchyní.    Takže dnes, keď počasie bolo také pod psa, ďalší člen rodiny odcestovaný, ja so začínajúcim prechladením a nevykúrenou kuchyňou, na zahriatie som uvarila:                                                           Chilli con carne    400 g uvarenej fazule /nezabudnite si ju večer namočiť/ 400  g paradajok z konzervy 600 g mletého hovädzieho mäsa 1  veľkú cibuľu 3  strúčiky cesnaku 2  červené papriky  500 ml paradajkového pretlaku 1  PL sladkej mletej papriky 1  ČL drvenej rasce 1  PL sušeného majoránu kukuricu - jeden mrazený sáčo...

 sobotňajší nákup z trhu  To, čo bolo pre našich predkov úplne samozrejmé, že varili zo surovín, ktoré práve "odtrhli" (jasne,že okrem zimy) a nenavštevovali supermarkety (tuším, že len preto, že neboli) pod zámienkou kúpenia jahôd, alebo paradajok v decembri :), to my po dovozovom boome (keď v socializme boli v zelovoci len zemiaky a kapusta) začíname chápať a praktizovať. V Čechách (aj inde smerom na Západ) letia Farmárske trhy,  v Košiciach máme zatiaľ len starý dobrý trh a ja sa len spolieham na tetušky od ktorých kupujem zeleninu, na ich tvrdenia, že nehnoja, leho hnojivá sú drahé.    Z môjho sobotňajšieho nákupu som vybrala mrkvu, orechy, vajíčka a pripravila:                                               ...

     Na tento film som veľmi zvedavá. Od režiséra  filmu 8 žien F.Ozona, nečakám nič zlé. Takže, ak dnes sekery z neba nebudú padať, nepríde nečakaná návšteva ....... si ho (konečne) pozriem. Bližšie o filme, napr.tu: http://kultura.pravda.sk/recenzia-profesionalna-manzelka-ona-a-on-sa-biju-divaci-vitazia-pv2-/sk_kfilm.asp?c=A110527_190142_sk_kfilm_p46

Zažila som Bielu noc v Petrohrade a už druhý krát sa konala v mojom meste Košice. Nejde o žiaden prírodný úkaz, ale o prezentáciu súčasného umenia v netradičných priestoroch a v nezvyčajnom čase. Toľko ľudí a toľko názorov na umenie som už dlho nevidela a nepočula. Sympatické na tom všetkom je, že ľudia v sobotu večer výjdu do ulíc, stretnú sa s priateľmi, dajú si niečo fajné a popri tom bezbolestne sledujú umenie na ulici. predvečer zahájenia Medzinárodného maratónu mieru starožitné lampy v parku ak by sme nevedeli, čo tým autor chcel povedať :),čo bolo niekedy nutné fotiť umenie v noci je tak ťažké :) tma poriadna, ale atmosféra výborná