eclecticquilt

  Poznáte to, je to taký zázračný fotoaparát, ktorý po pár minútach vykúzli hotovú fotku. Tie fotky majú takú zvláštnu nostalgickú atmosféru.  Úplne "hotový" je z neho hlavne môj manžel, ktorý by fotil doteraz, keby ho neobmedzovala cena fotografie :).                                                            Pekné veľkonočné sviatky!

Keď som dostala hore zobrazené ingrediencie (teda čokoládu a zlatý sirup) od môjho bio švagra, nenapadlo ma nič originálnejšie ako upiecť ďalšiu variantu klasiky brownies. Tie varianty ma bavia stále, napriek môjmu vrodenému konzervativizmu :). BROWNIES so zlatým sirupom 1 pohár - teda 128 g hladkej múky 2 ČL kvalitného kakaa štipka soli 114 g čokolády aspoň 60% 114 g masla izbovej teploty 1 pohár hnedého cukru 1/3 pohára zlatého sirupu - teda 80 ml 3 veľké vajcia 1/2 pohára nasekanej čokolády 1 ČL vanilkového extraktu, alebo štipku z pravej vanilky orechy - nemusia byť 1. Zapneme si rúru na 200°C. 2. Čokoládu - 114 g si roztopíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť. 3. Múku, kakao a štipku soli spolu zmiešame. 4. Maslo s cukrom vymiešame, pridáme vanilku a zlatý sirup Postupne pridávame vajíčka. 5. Potom pridáme vychladnutú čokoládu a zmiešanú sypkú zmes. Nakoniec pridáme nahrubo naseka...

podľa Juraja Jakubiska. Dnešná vychádzka do mesta skoro jarného. Viac o výstave tu: http://www.lofflermuzeum.sk/node/6

myslím, že výstižný názov knihy (ako darček pre oslávenca) a následne aj reálny život - teda plavba so 16 ročným chlapcom :).   Môj syn mal tento týždeň  narodeniny. Do našej pokojnej 3 člennej  rodiny priniesol dovtedy neznáme prvky, na ktoré si dodnes zvykáme.      Naučil ma pokore, veľkej láske a skúsenosti, že niektoré veci neviem zmeniť aj keby som veľmi chcela.   Oslávenec mal prosbu, aby torta obsahovala čokoládu, tvaroh a ovocie. Takže som zmixovala asi 3 recepty a vznikla táto moje verzia:                                                     Tvarohová čokoládová torta Recept na čokoládový korpus som vyčítala z Food 4/2013, ale keďže recept je na veľkú tortu, delila som recept dvomi, preto tie krkolomné prepočty, takže potrebujeme:                     ...

             Ak váš pracovný stôl vyzerá v týchto dňoch takto (dane,dane,dane), súcitím s vami-nami :).                               Energie a času neostáva nazvyš, tak len trochu  z Murphyho zákonov:                                                   Poistné a dane sa môžu len zvyšovať!                                  Ak zlyhali všetky pokusy, je načase si prečítať návod (zákon)!

Ako každý rok v tomto čase aj tento, som si všimla, že z mrazničkových  zásob čučoriedok  akosi  neubúda a  tak je najvyšší čas na upečenie jednoduchého, rýchleho koláča na nedeľné raňajky. Cmarový čučoriedkový koláč inšpirácia z alexandracooks.com 1/2 pohára masla, izbovej teploty 2 ČL citrónovej šťavy, môžete pridať aj nastrúhanú kôru z citróna podľa chuti 3/4 pohára hnedého cukru 1 vajce, izbovej teploty 1 vanil.cukor, ak máte pravú vanilku tak pridajte podľa chuti 2 poháre hladkej múky --- POZOR! do cesta použijete 1 a 3/4 pohára, zbytok si necháte na zmiešanie s čučoriedkami, ktoré dáme na vrch koláča 2 ČL prášku do pečiva 1 ČL soli 2 poháre čučoriedok 1/2 pohára cmaru --- ak ho nemáte vyrobíte si ho následovne  http://www.receptyzindie1.com/2011/01/ako-vyrobit-nahrazku-za-cmar.html 1. Rúru si zapneme na 200 °C. Maslo + citrónovú šťavu + cukor vymixujeme do peny. 2. Pridáme vajce, vanilku , nakoniec múku (POZOR len 1...

Aj keď dnešné kalamitné počasie tomu nenasvedčuje, o týždeň  tu  máme JARO. Teším sa, že si ním vďaka novému číslu Sweet Paul aspoň zatiaľ prelistujem. Pekný, nekalamitný víkend! Klik tu: Look inside > Spring 2013 Look inside > Keep your eye on