Raňajkový koláč

Ako každý rok v tomto čase aj tento, som si všimla, že z mrazničkových zásob čučoriedok akosi neubúda a tak je najvyšší čas na upečenie jednoduchého, rýchleho koláča na nedeľné raňajky.

Cmarový čučoriedkový koláč

inšpirácia z alexandracooks.com

1/2 pohára masla, izbovej teploty

2 ČL citrónovej šťavy, môžete pridať aj nastrúhanú kôru z citróna podľa chuti

3/4 pohára hnedého cukru

1 vajce, izbovej teploty

1 vanil.cukor, ak máte pravú vanilku tak pridajte podľa chuti

2 poháre hladkej múky --- POZOR! do cesta použijete 1 a 3/4 pohára, zbytok si necháte na zmiešanie s čučoriedkami, ktoré dáme na vrch koláča

2 ČL prášku do pečiva

1 ČL soli

2 poháre čučoriedok

1/2 pohára cmaru --- ak ho nemáte vyrobíte si ho následovne

http://www.receptyzindie1.com/2011/01/ako-vyrobit-nahrazku-za-cmar.html

1. Rúru si zapneme na 200 °C. Maslo + citrónovú šťavu + cukor vymixujeme do peny.

2. Pridáme vajce, vanilku , nakoniec múku (POZOR len 1 3/4 pohára)zmiešanú s kypriacim práškom a soľou a cmar.

3. Toto cesto vylejeme do menšieho (cca 20x20 cm) pekáča, ktorý sme vymastili a pomúčili hrubou múkou. Čučoriedky zmiešame s odobratou múkou (1/4 pohára) a dáme na vrch cesta. Pečieme cca 40 minút. Podávame so šľahačkou.

Komentáre

Obľúbené príspevky z tohto blogu

Chlieb

Tento recept pozná celý svet. Okrem mojej sestry :), aj preto ho tu dávam. Pod názvom chlieb bez miesenia. Jeho príprava je tak neuveriteľne jednoduchá, že sa tomu ani nečudujem. Príprava bola zverejnená ( aj na videu) na www.nytimes.com už v roku 2006. Takže, ak ste ho doteraz neupiekli a túžite položiť na stôl domáci chlieb, bez toho aby ste vstávali na zamiesenie cesta o 4 hodine ráno, ako naše babičky, smelo do toho. CHLIEB bez miesenia 3 hrnčeky chlebovej múky, ja som použila T650 + trochu na poprášenie (1hrnček=250ml) 1/4 ČL sušeného droždia 1 a 1/4 ČL soli 1 a 1/4 pohára vody liatinový hrniec s pokrievkou, ak nemáte dobre poslúži aj sklenená misa s pokrievkou 1. Do nádoby dáme múku, droždie, soľ a ...

Čítať ďalej

Z nočného stolíka

ale najprv musím začať touto fotkou. Pred rokmi som natrafila na túto milú fotografiu, na ktorej je usmievajúca plávajúca, vtedy ešte mne neznáma žena. Až neskôr som sa dozvedela, že ide o známu fínsku, švédsky píšucu spisovateľku a výtvarníčku Tove Jansson. Talentovanú impresionistickú výtvarníčku známu hlavne ako autorku príbehov o rodinne trollov Muminovcoch. Takže sa teším že na nočnom stolíku mám čerstvo rozčítanú knihu od Tove Jansson, s názvom Dcéra sochára a Fair play. Ako som sa dočítala, ide o dve prózy s autobiografickým nádychom, opisujúce detstvo, dlhoročný vzťah dvoch priateliek, umelecké prostredie v Helsinkách, severskú prírodu, more, láskavosť a lásku.

Čítať ďalej

Brownies

foto od môjho muža -Kojšov-ružičky na záhrade je myslím dobrá voľba na upršaný prázdninový deň. Pôvodne som síce mala zámer upiecť nejaký svieži ovocný, ale všetko ovocie bolo pojedené a v šuflíku na mňa už dlhšie poškulovali čokolády na to určené. BROWNIES na malý plech ...

Čítať ďalej

eclecticquilt

Vyhľadávať v tomto blogu