Preskočiť na hlavný obsah

Koláč na prázdniny

 Asi ho dôverne poznáte, je to základné cesto na ovocné koláče, mne pri prvom kusnutí pripomínajúci prázdniny, čerešne, vodu, horúce dni plné slnka.
Ovocie meníme podľa sezóny a chuti.

                                               PRÁZDNINOVÝ  KOLÁČ
 
4    vajcia
1 - hrnček t.j. 250 ml,kryštálového cukru (dá sa nahradiť aj hnedým)
2    hrnčeky polohrúbej múky
3/4 hrnčeka oleja
1 ks prášku do pečenia
1 ks vanilkové cukru
4 PL mlieka
štipka soli
ovocie podľa sezóny

..........................................................................

1. Vymiešame vajcia, cukor a vanilkový cukor do penista.
2. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečenia, olej a štipku soli. Premiešame a na koniec pridáme cca 4 PL mlieka.
3. Plech vystelieme papierom na pečenie, alebo ho vymažeme tukom a vysypeme hrubou múkou. Cesto vylejeme do plechu a poukladáme naň ovocie.
Pečieme cca 40 minút pri 180 °C.  
      
     
   






Komentáre

  1. Hmm, dala bych si, ne že ne:-)))

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Koláč odskúšaný, je famózny :) ďakujem za recept!

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Katie vďaka, mam po dlhej dobe vlastnoručne nazbierané čučoriedky, tak ked ich nestihneme zjesť, možno upečiem tuto rýchlovku, dik za pripomenutie.

    OdpovedaťOdstrániť

Zverejnenie komentára

Obľúbené príspevky z tohto blogu

Chlieb

Tento recept pozná celý svet. Okrem mojej sestry :), aj preto ho tu dávam. Pod názvom  chlieb bez miesenia. Jeho príprava je tak neuveriteľne jednoduchá, že sa tomu ani nečudujem. Príprava bola zverejnená ( aj na videu)  na   www.nytimes.com  už v roku 2006. Takže, ak ste ho doteraz neupiekli  a túžite položiť na stôl domáci chlieb, bez toho aby ste vstávali na zamiesenie cesta  o 4 hodine ráno, ako naše babičky, smelo do toho.                                                                    CHLIEB bez miesenia 3 hrnčeky chlebovej múky, ja som použila T650 + trochu na poprášenie (1hrnček=250ml) 1/4 ČL sušeného droždia 1 a 1/4 ČL soli 1 a 1/4 pohára vody liatinový hrniec s pokrievkou, ak nemáte dobre poslúži aj sklenená misa s pokrievkou 1. Do nádoby dáme múku, droždie, soľ a premiešame. Pridáme vodu a premiešame. S miešaním to nepreháňajme, pre lepšie pochopenie si pozrite video. Potom cesto prikryjeme potravinovou fóliou a necháme v pokoji pri teplote cca 21 °C kysnúť 1

Brownies

foto od môjho muža -Kojšov-ružičky na záhrade                                                               je myslím dobrá voľba na upršaný prázdninový deň. Pôvodne som síce mala zámer upiecť nejaký svieži ovocný, ale všetko ovocie bolo pojedené a v šuflíku na mňa už dlhšie poškulovali čokolády na to určené.                                                 BROWNIES                                                                                        na malý plech                                                  300 g kvalitnej 74% čokolády     110 g masla                                                                       3   vajcia         90 g hladkej múky      1  pohár  hnedého cukru (môžte aj 3/4 pohára)                                                                                       1 ČL prášku na pečenie                                                                         Čokoládu + maslo rozpustíme nad parou. Necháme vychladnúť. Vymixujem

Čerešňový

 koláč upiecť v tomto, čerešňovom čase , je vlastne povinnosť :). Aby som si vykompenzovala výčitky, že vlastne načo sladké (?), použila som na miesto klasickej hladkej múky, múku ryžovú. A bolo to výborné.                                               Čerešňový koláč z ryžovej múky                          2 vajcia  2 banány-skôr prezreté  1 1/2 pohára ryžovej múky  1 pohár hnedého cukru  1/2 pohára masla izbovej teploty  1 ČL sódy bikarbóny  čerešne 1. Vajcia + cukor vyšľaháme do penista.   2. Postupne pridávame rozpučené banány, múku a maslo. 3. Nakoniec pridáme sódu a navrch poukladáme očistené čerešne. Pridať môžete aj zopár so stopkou. 4. Zmes vylejeme do vymazanej a múkou vysypanej formy. Pečieme na 200°C cca 30-40 minút.