Banánový chlebík

máme v našej rodine všetci radi, takže ho pečiem rada a často. Tento som piekla cez víkend.  Ja ho mám rada šťavnatejší, vlhkejší. A práve tento recept patrí medzi tie mne chuťovo vyhovujúce. Tak, keď sa Vám na kuchynskej linke "povaľujú" prezreté banány, smelo do toho!


                                                                        Banánový chlieb
                                                                    1 pohár  = 250 ml

1 a 3/4 pohára hladkej múky

3/4 pohára trstinového cukru

1 ČL sódy bikarbóny

1/2 ČL soli

1 ČL škorice

3 banány

2 vajcia

1/2 pohára oleja

nahrubo nasekaná čokoláda + olúpané mandle

1. Rúru si zapneme na 180°C. 

2. V jednej miske si zmiešame všetky suché ingrediencie: múku + cukor + soľ + škoricu + sódu bikarbónu.

3. Do druhej dáme popučené banány + vajcia + olej - dobre vymiešame, ja si pomáham mixérom.

4. Obsah jednej misy zmiešame s druhou, vymiešame do hladka.  Túto hmotu vylejeme do formy, ktorú sme vymazali  maslom a vysypali hrubou múkou . Na vrch cesta môžeme dať na hrubo nasekanú čokoládu a mandle.

5.  Koláč pečieme cca 40 minút. Ak použijeme väčšiu formu čas pečenia skrátime.  Kontrolujeme špáradlom.