Banánový chlebík

Ja viem, viem, nie som veľmi originálna, ale tento recept je fakt dobrý. Tak šťavnatý, ako ho mám najradšej. Takže už si len zapamätať, kde ho mám napísaný, všakže :).

Banánový chlebík s čučoriedkami

inšpirácia z nytcooking

1 pohár=250 ml

1/2 pohára -alebo 113 g roztopeného masla izbovej teploty

2 poháre -alebo 256 g hladkej múky

1 ČL sódy bikarbóny

1/2 ČL soli

1 1/2 pohára, alebo 310 g rozpučených, najlepšie prezretých banánov- ja som mala tri malé banány

2/3 pohára- alebo 134 g trstinového cukru

1/4 pohára -alebo 57 g bieleho jogurtu, najlepšie gréckeho typu

2 vajcia

1 ČL vanilkové extraktu - nemusí byť

čučoriedky - nemusia byť

1. Najprv si zapneme rúru na 180 °C. Vajcia + cukor vymixujeme do penista.

2. Postupne pridávame rozpučené, alebo nakrájané banány, jogurt, rozpustené maslo izbovej teploty, soľ, van.extrakt - vymiešame.

3. Nakoniec pridáme múku, sódu bikarbónu a nakoniec pridáme hrsť čučoriedok, ktoré zľahka vmiešame.

Hmotu vylejeme do formy typu na banánový chlebík, ktorú sme vystlali papierom na pečenie. Pečieme cca 50 minút. Všetko závisí od vašej rúry a rozmeru formy.

Komentáre

Obľúbené príspevky z tohto blogu

Chlieb

Tento recept pozná celý svet. Okrem mojej sestry :), aj preto ho tu dávam. Pod názvom chlieb bez miesenia. Jeho príprava je tak neuveriteľne jednoduchá, že sa tomu ani nečudujem. Príprava bola zverejnená ( aj na videu) na www.nytimes.com už v roku 2006. Takže, ak ste ho doteraz neupiekli a túžite položiť na stôl domáci chlieb, bez toho aby ste vstávali na zamiesenie cesta o 4 hodine ráno, ako naše babičky, smelo do toho. CHLIEB bez miesenia 3 hrnčeky chlebovej múky, ja som použila T650 + trochu na poprášenie (1hrnček=250ml) 1/4 ČL sušeného droždia 1 a 1/4 ČL soli 1 a 1/4 pohára vody liatinový hrniec s pokrievkou, ak nemáte dobre poslúži aj sklenená misa s pokrievkou 1. Do nádoby dáme múku, droždie, soľ a premiešame. Pridáme vodu a premiešame. S miešaním to nepreháňajme, pre lepšie pochopenie si pozrite video. Potom cesto prikryjeme potravinovou fóliou a necháme v pokoji pri teplote cca 21 °C kysnúť 1

Čítať ďalej

Brownies

foto od môjho muža -Kojšov-ružičky na záhrade je myslím dobrá voľba na upršaný prázdninový deň. Pôvodne som síce mala zámer upiecť nejaký svieži ovocný, ale všetko ovocie bolo pojedené a v šuflíku na mňa už dlhšie poškulovali čokolády na to určené. BROWNIES na malý plech 300 g kvalitnej 74% čokolády 110 g masla 3 vajcia 90 g hladkej múky 1 pohár hnedého cukru (môžte aj 3/4 pohára) 1 ČL prášku na pečenie Čokoládu + maslo rozpustíme nad parou. Necháme vychladnúť. Vymixujem

Čítať ďalej

Nestihnem

Prag from Konstantin Escher on Vimeo . toho tak veľa ako na videu, ale o čo sa za túto nedeľu v Prahe pokúsim :))) : - vidieť a inšpirovať sa novými výstavnými kúskami na http://www.praguepatchworkmeeting.com/ a nemám v úmysle sa veľmi brániťnovým skladovým zásobám vo forme látok- keby ste videli tie moje, tak by ste mi to určite zakázali, však Ľudka :))), - dať si kávu v mojej obľúbenej kaviarni Spomienky na Afriku, vlastne už sa volá Cafe Ebel,myslím aspoň, http://ebelcoffee.cz/cz - uknižkovať sa v kníhkupectve LUXOR na Václaváku http://neoluxor.cz/pobocky/palac-knih-neoluxor/ , v nedeľu otvorené do 19,00, alebo si len tak vyložím nôžky (počasie sa má pokaziť,tak neviem-neviem) a budem pozerať na Vltavu, tak mi prosím poprajte šťastnú cestu a naschledanou! PS: Milá moja rodina hlásim, že opäť začnem fungovať, ako sa patrí,už sa na to teším :)))!

Čítať ďalej

eclecticquilt

Vyhľadávať v tomto blogu