Požiadavka na stredajší koláč bola, hlavne aby v ňom bol mak. Takže prelistovala som si zopár receptov, s vedomím nadbytku slivák v chladničke a teda ich nutného zakomponovania do receptu, vznikol tento voňavý koláč.
Makovo slivkový koláč
..................................................
180 g hladkej múky
100 ml mlieka, alebo smotany na šľahanie
2 vajcia
130 g hnedého cukru
1/2 bal. prášku na pečenie
mak cca 200 g namletého
slivky + cukor podľa chuti a sladkosti sliviek
na posýpku: 60 g masla
120 g polohrubej múky
60 g hnedého cukru
štipka škorice
1. Mlieko (smotanu) + cukor + vajcia vymiešame. Pridáme múku a nakoniec prášok na pečenie. (ja som pridala aj 1/2 lyžičky tekvicového korenia, ale nie je to nutné)
2. Namletý mak podľa chuti ochutíme cukrom, môžeme pridať aj vanilkový. Trochu ho povaríme s mliekom (ide to aj s vodou), dáme vychladnúť a zmiešame s očistenými, odkôstkovanými slivkami. Pridáme štipku škorice.
3. Vymažeme si formu s priemerom cca 28 cm, vysypeme hrubou múkou. Vylejeme cesto, na cesto poukladáme zmes maku a sliviek a nakoniec dáme posýpku, ktorú si urobíme klasicky z hore uvedených surovín. Pečieme na 190 °C približne 40 - 50 minút.
Hmm, hned bych si kousek dala:-))
OdpovedaťOdstrániťhmm,vyzera uzasne :) tiez som o podobnom uvazovala, ale nemame slivky :-/
OdpovedaťOdstrániťAjka, uz nie je, tak nabudúce :).
OdpovedaťOdstrániťMarysity, ešte ze mám sestru, ktorá tento rok mala na záhrade peknú úrodu sliviek, bolo aj na pár flasticiek slivkoveho lekvaru.