Preskočiť na hlavný obsah

Koláč

 
Tak trochu jesenný koláč. Na utorkový voľný deň som upiekla tento rýchly, jednoduchý, ale výborný koláč. Po prvý krát som ho jedla na návšteve  u staršej, ale stále  krásnej talianky Márii Rose s ananásom , ale ja ho rada obmieňam s aktuálnym ovocím. Tentokrát so slivkami. 


Obrátený koláč s ovocím

Na cesto:
175 g hladkej múky - ja som použila ryžovú múku
2 vajcia
125 g zmäknutého masla
 125 g trstinového  cukru
1ČL kypriaceho prášku
ovocie podľa sezóny
na spodnú časť formy: 60 g zmäknutého masla, 60 g hnedého cukru

1. Formu vymastíme a dno vyložíme papierom na pečenie. Vyšľaháme spolu maslo + cukor a potrieme ním dno formy. 
2. Umyjeme a nakrájame ovocie a poukladáme ho na maslovú zmes.
3. Pridáme cesto : do misky dáme maslo + cukor + vajcia + múku, všetko do hladka vymiešame a nakoniec pridáme kypriaci prášok. Zmes vylejeme na ovocie. POZOR! Prosíme nezabudnite na to, že ovocie často pustí pri pečení šťavu a ak nechcete dopadnúť ako ja pri prvom pečení, že som šúrovala dve hodiny rúru, spodok formy vysteľte  alobalom.
4. Pečieme cca 35-40 minút na 190 °C. 








Menovky:

Komentáre

Zverejnenie komentára

Obľúbené príspevky z tohto blogu

Chlieb

Tento recept pozná celý svet. Okrem mojej sestry :), aj preto ho tu dávam. Pod názvom  chlieb bez miesenia. Jeho príprava je tak neuveriteľne jednoduchá, že sa tomu ani nečudujem. Príprava bola zverejnená ( aj na videu)  na   www.nytimes.com  už v roku 2006. Takže, ak ste ho doteraz neupiekli  a túžite položiť na stôl domáci chlieb, bez toho aby ste vstávali na zamiesenie cesta  o 4 hodine ráno, ako naše babičky, smelo do toho.                                                                    CHLIEB bez miesenia 3 hrnčeky chlebovej múky, ja som použila T650 + trochu na poprášenie (1hrnček=250ml) 1/4 ČL sušeného droždia 1 a 1/4 ČL soli 1 a 1/4 pohára vody liatinový hrniec s pokrievkou, ak nemáte dobre poslúži aj sklenená misa s pokrievkou 1. Do nádoby dáme múku, droždie, soľ a ...
5 komentárov
Čítať ďalej

Brownies

foto od môjho muža -Kojšov-ružičky na záhrade                                                               je myslím dobrá voľba na upršaný prázdninový deň. Pôvodne som síce mala zámer upiecť nejaký svieži ovocný, ale všetko ovocie bolo pojedené a v šuflíku na mňa už dlhšie poškulovali čokolády na to určené.                                                 BROWNIES                                                                                        na malý plech       ...
4 komentáre
Čítať ďalej

Z nočného stolíka

 ale najprv musím začať touto fotkou. Pred rokmi som natrafila na túto milú fotografiu, na ktorej je usmievajúca plávajúca, vtedy ešte mne neznáma žena. Až neskôr som sa dozvedela, že ide o známu fínsku, švédsky píšucu spisovateľku a výtvarníčku Tove Jansson. Talentovanú impresionistickú výtvarníčku známu hlavne ako autorku  príbehov o rodinne trollov Muminovcoch.         Takže sa teším že na nočnom stolíku mám čerstvo rozčítanú knihu od Tove Jansson, s názvom Dcéra sochára a Fair play. Ako som sa dočítala, ide o dve prózy s autobiografickým nádychom, opisujúce detstvo, dlhoročný vzťah dvoch priateliek, umelecké prostredie v Helsinkách, severskú prírodu, more, láskavosť a lásku. 
Zverejnenie komentára
Čítať ďalej