Tvarohový koláč

 

Ja viem, komu sa chce vypekať v týchto horúčavách, všakže. Ale je dobré ho mať v zálohe, pretože všetky suroviny sa "nahádžu" do jednej misy a to je skoro všetko. Recept mám od  mojej sestry, o ktorej už viete, že pravidelne a usilovne cvičí a zdravo sa stravuje. Takže verte, že pri koštovaní tohto koláča véééľmi nepriberiete, hlavne, keď si dáte len jeden kúsok.

A ten jeden kúsok je problémom, asi väčšiny z nás. 

                                                                  Tvarohový koláč

750 g tvarohu 

100 g cukru

80 g masla

2ks vanilkového pudingu /pre celiatikov dáte ten bez lepku/

2 vajcia 

šťava z 1/2 citrónu 

2 KL kypriaceho prášku do pečiva

1 konzerva broskýň,  môžeme nahradiť aj čerstvým ovocím, ja som pridala čerstvé čučoriedky

150 g marhuľového  džemu na potretie + trochu rumu

1.  Rúru si predhrejeme na 180°C. Maslo /nakrájené na malé kocky/, vajcia, tvaroh, citrónovú šťavu a cukor vymiešame. Pridáme pudingový prášok a nakoniec kypriaci prášok do pečiva. Všetko dôkladne premiešame a dáme do tortovej formy, ktorú si vyložíme papierom na pečenie, alebo ju vymažeme a vysypeme hrubou múkou.

2. Broskyne pokrájame na dieliky, poukladáme ich na vrch tvarohovej masy, prípadne pridáme ovocie podľa chuti a sezóny. Pečieme približne 65 minút.

3. Džem s rumom zohrejeme a natrieme ním koláč.