Preskočiť na hlavný obsah

Lenivý, marhuľový, letný deň

   
             Dnes sa mi zadarilo (žehlenie neutečie) dočítať knihu Francúzsky život a ja by som kľudne prijala ešte aspoň o takých 50 strán viac a to preto, aby som sa mohla zúčastňovať o trochu dlhšie pôžitkov  a slastí francúzskeho vidieka.
            Inšpirovaná hlavným hrdinom, ktorý  väčšinou pripravoval  obedové alebo večerné menu podľa ponuky na trhu t.j. stavu chladničky a nálady s obľubou Improvizoval.  Takže dnes, keď horúčavy trochu poľavili som zaostrila zrak na marhule a k dočítaniu knihy som upiekla:



                                                          Šťavnatý marhuľový koláč
                                                 bleskovka, kde ovocia je viac ako cesta,recept som si trochu upravila

         1 tortová forma s priemerom cca 20 cm
    500 g marhúľ
        1 vajce - ja som použila 2 malé
      70 g práškového cukru
      50 ml oleja
      50 ml vaječného likéru- môže to byť fajn hlavne v zime, ale ja som ho nemala a nahradila som zriedenou   limetkovou šťavou v rovnakom objeme 
      50 g hladkej múky
      50 g škrobovej múčky
       1 ČL kypriaceho prášku 

1. Marhule umyjeme, rozpolíme, vyberiem kôstky. Vajce vyšľaháme s 50 g cukru, do bielej peny. Zľahka primiešame olej a vaječný likér /ja som dala limetkovú šťavu/. Múku zmiešame so škrobovou múčkou a s kypriacim práškom, všetko dobre premiešame aby sa to spojilo. 
2. Polovicu cesta nalejeme do tortovej formy vyloženej papierom na pečenie. Na to poukladáme 300 g marhúľ a zalejeme druhou polovicou cesta. Vložíme do vyhriatej rúry na 30-35 minút pri 200°C.
3   Zvyšných 200 g marhúľ pokrájame na úhľadné kúsky. Tortu posypeme s práškovým cukrom a navrch poukladáme pokrájané marhule - to som vynechala, len posypala cukrom. 


 

Komentáre

  1. Ivi, ďakujem za tip na knižku :-) Aj ten koláčik vyzerá super.

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Provokatérka, sedím v práci, kniha nehrozí a koláč by som si stráááášne dala.

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Ivoni,nemáš zač, kniha móc fajn relaxačná.
    Jani, snažím sa neprovokovať :), ja si to len snažím spríjemňovať po práci :), dovolenka je ešte ďaleko.

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Ivanka, kolacikom by som veru nepohrdla. Mnaam. Ked boli deti male strasne vela som piekla kolaciky takehoto typu. Samozrejme bez likeru:).

    OdpovedaťOdstrániť

Zverejnenie komentára

Obľúbené príspevky z tohto blogu

Chlieb

Tento recept pozná celý svet. Okrem mojej sestry :), aj preto ho tu dávam. Pod názvom  chlieb bez miesenia. Jeho príprava je tak neuveriteľne jednoduchá, že sa tomu ani nečudujem. Príprava bola zverejnená ( aj na videu)  na   www.nytimes.com  už v roku 2006. Takže, ak ste ho doteraz neupiekli  a túžite položiť na stôl domáci chlieb, bez toho aby ste vstávali na zamiesenie cesta  o 4 hodine ráno, ako naše babičky, smelo do toho.                                                                    CHLIEB bez miesenia 3 hrnčeky chlebovej múky, ja som použila T650 + trochu na poprášenie (1hrnček=250ml) 1/4 ČL sušeného droždia 1 a 1/4 ČL soli 1 a 1/4 pohára vody liatinový hrniec s pokrievkou, ak nemáte dobre poslúži aj sklenená misa s pokrievkou 1. Do nádoby dáme múku, droždie, soľ a premiešame. Pridáme vodu a premiešame. S miešaním to nepreháňajme, pre lepšie pochopenie si pozrite video. Potom cesto prikryjeme potravinovou fóliou a necháme v pokoji pri teplote cca 21 °C kysnúť 1

Brownies

foto od môjho muža -Kojšov-ružičky na záhrade                                                               je myslím dobrá voľba na upršaný prázdninový deň. Pôvodne som síce mala zámer upiecť nejaký svieži ovocný, ale všetko ovocie bolo pojedené a v šuflíku na mňa už dlhšie poškulovali čokolády na to určené.                                                 BROWNIES                                                                                        na malý plech                                                  300 g kvalitnej 74% čokolády     110 g masla                                                                       3   vajcia         90 g hladkej múky      1  pohár  hnedého cukru (môžte aj 3/4 pohára)                                                                                       1 ČL prášku na pečenie                                                                         Čokoládu + maslo rozpustíme nad parou. Necháme vychladnúť. Vymixujem

Nestihnem

Prag from Konstantin Escher on Vimeo .     toho tak veľa ako na videu, ale o čo sa za túto nedeľu v Prahe pokúsim :))) : -    vidieť a inšpirovať sa  novými výstavnými  kúskami na http://www.praguepatchworkmeeting.com/  a nemám v úmysle sa veľmi brániťnovým skladovým zásobám vo forme látok- keby ste videli tie moje, tak by ste mi to určite zakázali, však Ľudka :))),  -   dať si kávu v mojej obľúbenej kaviarni Spomienky na Afriku, vlastne už sa volá  Cafe Ebel,myslím aspoň, http://ebelcoffee.cz/cz  -   uknižkovať sa v kníhkupectve LUXOR na Václaváku http://neoluxor.cz/pobocky/palac-knih-neoluxor/ , v nedeľu otvorené do 19,00,        alebo si len tak vyložím nôžky (počasie sa má pokaziť,tak neviem-neviem) a budem pozerať na Vltavu,        tak mi prosím poprajte šťastnú cestu a naschledanou! PS: Milá moja rodina hlásim, že opäť začnem fungovať, ako sa patrí,už sa na to teším :)))!