na tieto dni. Aby to už nenudilo, pre zmenu som pridala sladký zemiak a zázvor.
Takže, čo potrebujeme na
TEKVICOVÚ POLIEVKU
(pre 4 osoby)
1 hokaido tekvicu
1 sladký zemiak
2 menšie zemiaky
zázvor podľa chuti, soľ, korenie, petrž.vňať
.........................................................
1. Umyjeme a nakrájame na kocky tekvicu, sladký zemiak aj obyčajné zemiaky.
2. Do hrnca nalejeme trochu olivového oleja a zeleninu popražíme. Posolíme, okoreníme a zalejeme horúcou vodou alebo vývarom. Množstvo závisí, akú hustú polievku obľubujeme. Varíme do zmäknutia.
3. Keď je zelenina mäkká, (zázvor som predtým vybrala) pomocou ponorného mixéra ju vyšľaháme do hladka. Nakoniec pokvapkáme olivovým olejom a posypeme petržlenovou vňaťou.
Komentáre
Zverejnenie komentára