Hnietený koláč

po 51.krát. Laťku mám postavenú vysoko. Moja mamka nebola bohvieaká pekárka, ale tento vedela majstrovsky. Takže preto tá laťka. Rozmaznané chuťové poháriky môjho syna neoklamem. Tento pokus zobral na milosť s poznámkou, že ok, môže byť.

Jablkovo tvarohový koláč hnietený

                                                                                                                                                                                

Na cesto:

250 g polohrubej múky

160 g masla

120 g práškového cukru

1 žĺtok

1 balíček prášku do pečiva

Tvarohová plnka: 

250 g tvarohu

1 ks vajce

1 balíček vanilkového cukru

3 PL cukru /ja som dala hnedý/

/v miske zmiešame tvaroh s vajcom, vanil.cukrom,cukrom a premiešame/

Jablková plnka: 

400 g jabĺk

3 PL cukru

1 čl škrobovej múčky

1 čl škorice

2PL hrozienok

/jablká olúpeme, nastrúhame, premiešame s cukrom, škrobovou múčkou, škoricou a hrozienkami/

                                                                 

POSTUP:

1. Z múky , kypriaceho prášku, masla, cukru a žĺtka si pripravíme cesto. Kľudne aj pomocou mixéra. Menšiu polovicu cesta dáme do mrazničky a väčšiu polovicu rozložíme do formy, ktorú sme predtým vymazali tukom. 

2. Na takto pripravené cesto dáme tvarohovú plnku .

3. Na tvarohovú dáme jablkovú - pozor, ak jablká majú veľa šťavy, tak ich rukou trochu vymačkáme a šťavu vylejeme. 

4. Nakoniec na tieto plnky nastrúhame pomocou hrubého strúhadla cesto, ktoré sme mali uložené v mrazničke. 

5.  Pečieme na 190 °C približne 40-45 minút do zlatohneda.