Preskočiť na hlavný obsah

Pohanková polievka nielen pre boľavé nôžky


     Vypekáte už na Vianoce? Ja nie a aj tak sa mi podarilo uhnať si zápal žíl :(. Takže, ak máte k týmto neduhom nábeh, uvarte si jednoduchú, ale liečivú polievku z pohanky - plnú rutínu, tak prospešnú pri žilných problémoch.


                                                       Pohanková polievka
                                                            3 hrste pohanky
                                                                   4 stredne veľké mrky
                                                                   2 malé zemiaky
                                                                   soľ, korenie podľa chuti

    Do hrnca s vodou dáme variť nakrájanú mrkvu a zemiaky - alebo čo máte, petržlen, zeler ...., osolíme okoreníme, varíme do polomäkka. Na posledných 15 minút pridáme pohanku. Správa sa ako krúpy, dosť napučí, takže sa rozhodneme akú hustú polievku chceme - riedime prevarenou vodou, alebo vývarom. Nakoniec, keď je všetko uvarené, vymixujeme polievku ponorným mixérom. Podávame s trochou  hroznového oleja a petržlenovou vňaťou.




Viac o pohanke napr. tu:
http://www.strava.sk/showdoc.do?docid=6420
Menovky:

Komentáre

  1. andurejka16. decembra 2011 o 12:12

    tak tento recept znie veľmi zaujímavo, určite urobíme :)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Ivana19. decembra 2011 o 0:52

    Andrejka, len smelo do toho, je to hračka, skoro brnkačka :))),akási som rozšafná, pekný predvianočný týždeň!

    OdpovedaťOdstrániť

Zverejnenie komentára

Obľúbené príspevky z tohto blogu

Chlieb

Tento recept pozná celý svet. Okrem mojej sestry :), aj preto ho tu dávam. Pod názvom  chlieb bez miesenia. Jeho príprava je tak neuveriteľne jednoduchá, že sa tomu ani nečudujem. Príprava bola zverejnená ( aj na videu)  na   www.nytimes.com  už v roku 2006. Takže, ak ste ho doteraz neupiekli  a túžite položiť na stôl domáci chlieb, bez toho aby ste vstávali na zamiesenie cesta  o 4 hodine ráno, ako naše babičky, smelo do toho.                                                                    CHLIEB bez miesenia 3 hrnčeky chlebovej múky, ja som použila T650 + trochu na poprášenie (1hrnček=250ml) 1/4 ČL sušeného droždia 1 a 1/4 ČL soli 1 a 1/4 pohára vody liatinový hrniec s pokrievkou, ak nemáte dobre poslúži aj sklenená misa s pokrievkou 1. Do nádoby dáme múku, droždie, soľ a premiešame. Pridáme vodu a premiešame. S miešaním to nepreháňajme, pre lepšie pochopenie si pozrite video. Potom cesto prikryjeme potravinovou fóliou a necháme v pokoji pri teplote cca 21 °C kysnúť 1
5 komentárov
Čítať ďalej

Brownies

foto od môjho muža -Kojšov-ružičky na záhrade                                                               je myslím dobrá voľba na upršaný prázdninový deň. Pôvodne som síce mala zámer upiecť nejaký svieži ovocný, ale všetko ovocie bolo pojedené a v šuflíku na mňa už dlhšie poškulovali čokolády na to určené.                                                 BROWNIES                                                                                        na malý plech                                                  300 g kvalitnej 74% čokolády     110 g masla                                                                       3   vajcia         90 g hladkej múky      1  pohár  hnedého cukru (môžte aj 3/4 pohára)                                                                                       1 ČL prášku na pečenie                                                                         Čokoládu + maslo rozpustíme nad parou. Necháme vychladnúť. Vymixujem
4 komentáre
Čítať ďalej

Čerešňový

 koláč upiecť v tomto, čerešňovom čase , je vlastne povinnosť :). Aby som si vykompenzovala výčitky, že vlastne načo sladké (?), použila som na miesto klasickej hladkej múky, múku ryžovú. A bolo to výborné.                                               Čerešňový koláč z ryžovej múky                          2 vajcia  2 banány-skôr prezreté  1 1/2 pohára ryžovej múky  1 pohár hnedého cukru  1/2 pohára masla izbovej teploty  1 ČL sódy bikarbóny  čerešne 1. Vajcia + cukor vyšľaháme do penista.   2. Postupne pridávame rozpučené banány, múku a maslo. 3. Nakoniec pridáme sódu a navrch poukladáme očistené čerešne. Pridať môžete aj zopár so stopkou. 4. Zmes vylejeme do vymazanej a múkou vysypanej formy. Pečieme na 200°C cca 30-40 minút. 
3 komentáre
Čítať ďalej