Keď sa moja sestra dozvedela, že jej synovec sa učí (na odbornej hotelovej škole ) variť - teda dochucovať jedlo pomocou VEGETY, sťažka predýchala (to viacerí) a pod stromčekom nášho nádejného kuchára čakala kolekcia kurzov varenia + 1 člena rodiny.
1.lekcia Losos a plno vína a masla. Bolo to výborné, aj bez vegety :), podľa môjho 15 ročného kuchára.
Najprv ho treba chytiť, aspoň táááákehoto.
Potom správne nafiletovať, nezabudnúť vybrať ten právny a ostrý nôž.
lososový tatarák by som zvládla rýchlejšie :)
1.lekcia Losos a plno vína a masla. Bolo to výborné, aj bez vegety :), podľa môjho 15 ročného kuchára.
A potom už len variť ......
Losos so sépiovým rizotom
a to treba miešať a miešať a nakoniec pridať maslo a maslo
a jesť s jemne pripravenou zeleninkou
piroh plnený s hráškovým pyré a losom, mne by táto príprava zabrala 1/2dňa
vegetu by som zakazala a zatvorila cloveka, ktory ju vymyslel ;DDD a to nehovorim este o kadejakych inych serepetickach v prasku ;o((( na taky kurz by som isla hocikedy! to jedlo vyzera uuuuzasne!!!!
OdpovedaťOdstrániťMarianna,všetci sme sa poriadne zhrozili, že na škole, kde učia budúcich kuchárov, prevádzkovateľov reštaurácií ešte aj dnes učia spiatočnicky, keď v každom poriadnom obchode predávajú čerstvé bylinky.Alebo ich trochu pobádali aby prejavili svoju kreatívnosť a sami si ich pestovali v rámci odbornej výchovy, ach jaj. A takto to potom u nás vyzerá :(.
OdpovedaťOdstrániťCerstve bylinky su naj! a zabudla som este, mlademu kucharovi drzim palce ;o)
OdstrániťĎakujem, odkážem, myslím, že to bude potrebovať :)!
OdstrániťWau. Mám rada mužov, ktorí vedia variť. Natália kuchyňu obchádza veľkým oblúkom. Tvrdí, že jej partner bude vedieť variť. Takže Ivka možno budeme rodina. Pozdrav Jakuba.
OdpovedaťOdstrániťOlinka, s tými mužmi máme rovnaký vkus :). Naša Ňaňa má teraz tiež iné priority a jej priateľ si vie uvariť, tak sa mi vidí, že ich generácia je už pekne emancipovaná.Jakuba pozdravím,díky,momentálne je na lyžiarskom. Rada som ťa počula!
OdpovedaťOdstrániť