Tak, ako propagácia Slovenských vodárni káže, pijeme vodu z vodovodu. Sirupy zvyčajne nekupujeme, džúsy rovnako. Voda je voda, ale raz za čas sa nám žiada život osladiť, tak prečo nie aktuálne kvitnúcou Bázou a doma vyrobeným Bazovým sirupom , tu je recept:
20 - 25 veľkých bazových kvetov
1,5 kg kryštálového cukru - ja som použila hnedý,ale keď si chcete zachovať chuť ako od babičky, tak použite biely
2 l vody
kyselina citrónová - alebo šťava z cca 3 citrónov
Bazové kvety zalejte 2 litrami vychladnutej prevarenej vody. Pridajte kyselinu citrónovú -podľa svojej chuti, pozor -chutnajte, ja som ho urobila trochu kyslejší a nechajte 24 hodín vylúhovať. Na druhý deň sceďte a dajte variť s kryštálovým cukrom a prevarte. Horúce plňte do fliaš a dobre uzavrite. Po vychladnutí som ich uložila do chladničky.
20 - 25 veľkých bazových kvetov
1,5 kg kryštálového cukru - ja som použila hnedý,ale keď si chcete zachovať chuť ako od babičky, tak použite biely
2 l vody
kyselina citrónová - alebo šťava z cca 3 citrónov
Bazové kvety zalejte 2 litrami vychladnutej prevarenej vody. Pridajte kyselinu citrónovú -podľa svojej chuti, pozor -chutnajte, ja som ho urobila trochu kyslejší a nechajte 24 hodín vylúhovať. Na druhý deň sceďte a dajte variť s kryštálovým cukrom a prevarte. Horúce plňte do fliaš a dobre uzavrite. Po vychladnutí som ich uložila do chladničky.
Bazovy sirup sme si kedysi pravidelne varievali s mojou mamkou. Ivka tymto receptikom si mi pripomenula krasne obdobie mojho zivota.:)
OdpovedaťOdstrániťAďka, u mňa je to podobne.Naposledy som ho pripravovala ako začínajúca mladá pani :).
OdpovedaťOdstrániťbaza .... a to bolo kedy :(((
OdpovedaťOdstrániť