Na dnešný špagetový večer som pripravila túto tortu. Je to mix viacerých receptov z internetu. Neľakajte sa, namiesto kvietka tam bude šľahačka.
Čokoládová torta (skoro sacherová)
..............................................
6 vajec
210 g masla
210 g práškového cukru
210 g čokolády na varenie
165 g hladkej múky
1ks vanilkový cukor
1 prášok do pečiva
marhuľový džem - zohriať
Na polevu:
200 g cukru!-môj bože áno
125 ml vody
150 g čokolády
..........................................................
1. Maslo + cukor + žĺtky vymiešame do penista, pridáme roztopenú - nie horúcu čokoládu, zamiešame, pridáme múku (najlepšie preosiatu), nakoniec pridáme prášok do pečiva. Úplne na koniec pridáme nie veľmi pevný sneh zo 6 bielkov. Zmes vylejeme do tortovej formy, na dno tortovej formy odporúčam papier na pečenie. Pečieme na 200 °C cca 50 min. - 1 hod., sledujte, každá rúra je iná.
2. Upečenú a vychladnutú tortu rozrežeme na 3 diely. Ja (teda manžel) som ju rozrezala na 2 diely. Každý plát som potrela zohriatým marhuľovým džemom a potom celú tortu - vrch aj boky.(Možno keby som ju nepotrela celú, poleva by pôsobila krajšie, ale možno by potom bola suchá)
Pripravíme si polevu - cukor varíme vo vode do rozpustenia, pridáme čokoládu - vymiešame do hladkej hmoty. Polejeme vrch + boky torty. Dáme vychladnúť a stuhnúť, najlepšie do druhého dňa. Podávame so šľahačkou.
Peknú stredu!
Ivanka, torta sa ti krásne vydarila, si šikuľka! :-)...a krásne dni aj Tebe! :-)
OdpovedaťOdstrániťYwett,ooó od takej pekárky pochvala poteší.Pekný víkend!
OdpovedaťOdstrániťďakujem Ivka a pekný víkend aj Tebe! :-)
Odstrániť