Preskočiť na hlavný obsah

Nedeľa, jeseň a melasa

  Keď je vonku takto (viď. foto z mini prechádzky), slinky sa mi začnú zbiehať na orechy a MELASU.
Takže  ihneď po príchode domov som ju začala  hľadať zastrčenú a dobre skrytú kdesi hlboko a tam poriadne vzadu v chladničkových útrobách a upiekla tento


   Banánový melasový chlebík

 1 1/2 pohára hladkej múky (200g)
 2        vajcia
 1        pohár melasy- tu pozor - nám stačí aj 1/2 pohára - melasa je dosť aromatická
 1/2    pohára oleja
 2        veľké banány
 1/2    pohára hnedého cukru
 1 ČL  prášku do pečiva, štipka soli

1. Do mixéra dáme vajíčka + cukor a šľaháme do peny. Pomaličky prilievame olej, melasu a rozpučené banány.
2. V druhej miske zmiešame múku s práškom do pečiva a štipkou soli.
3.  Túto suchú zmes zmiešame stierkou do vyšľahanej vajíčkovo-banánovo-melasovej hmoty, tak aby sa nám to všetko pekne spojilo.
4. Zmes vylejeme do formy srnčieho chrbáta, ktorý sme predtým vymazali tukom a vysypali múkou. Na vrch koláča môžeme podávať celé orechy. Pečieme na 200 °C cca 40 - 45 minút. 

Komentáre

  1. hmmm..to je teda fajnovy chlebicek, hned by som ochutnala, hlavne po takej studenej nedelnej prechadzke by padol vhod s niecim horucim v salke :)..ja inak momentalne "ulietavam" na kombinacii bananov ale s javorovym sirupom a to v akejkolvek verzii :D

    OdpovedaťOdstrániť
  2. tohle počasí je na nic nu.. ale líp už nebude
    chlebík vypadá skvěle!

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Ivanka chlebik vyzera mnamky... salka vonaveho caju alebo kavy k tomu...hm, jedna basen...

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Marysity, hmmm banány a javorový sirup, mňam.
    Kamča, to počasie je skoro nutné si trochu vylepšovať,však?
    Aďka, chlebík bleskový a voňavý, recept na tvoje kapustové pagáčiky už mám vytlačený, tak už len nájsť čas, vyzerajú fantasticky, takže díky.

    OdpovedaťOdstrániť

Zverejnenie komentára

Obľúbené príspevky z tohto blogu

Chlieb

Tento recept pozná celý svet. Okrem mojej sestry :), aj preto ho tu dávam. Pod názvom  chlieb bez miesenia. Jeho príprava je tak neuveriteľne jednoduchá, že sa tomu ani nečudujem. Príprava bola zverejnená ( aj na videu)  na   www.nytimes.com  už v roku 2006. Takže, ak ste ho doteraz neupiekli  a túžite položiť na stôl domáci chlieb, bez toho aby ste vstávali na zamiesenie cesta  o 4 hodine ráno, ako naše babičky, smelo do toho.                                                                    CHLIEB bez miesenia 3 hrnčeky chlebovej múky, ja som použila T650 + trochu na poprášenie (1hrnček=250ml) 1/4 ČL sušeného droždia 1 a 1/4 ČL soli 1 a 1/4 pohára vody liatinový hrniec s pokrievkou, ak nemáte dobre poslúži aj sklenená misa s pokrievkou 1. Do nádoby dáme múku, droždie, soľ a premiešame. Pridáme vodu a premiešame. S miešaním to nepreháňajme, pre lepšie pochopenie si pozrite video. Potom cesto prikryjeme potravinovou fóliou a necháme v pokoji pri teplote cca 21 °C kysnúť 1

Brownies

foto od môjho muža -Kojšov-ružičky na záhrade                                                               je myslím dobrá voľba na upršaný prázdninový deň. Pôvodne som síce mala zámer upiecť nejaký svieži ovocný, ale všetko ovocie bolo pojedené a v šuflíku na mňa už dlhšie poškulovali čokolády na to určené.                                                 BROWNIES                                                                                        na malý plech                                                  300 g kvalitnej 74% čokolády     110 g masla                                                                       3   vajcia         90 g hladkej múky      1  pohár  hnedého cukru (môžte aj 3/4 pohára)                                                                                       1 ČL prášku na pečenie                                                                         Čokoládu + maslo rozpustíme nad parou. Necháme vychladnúť. Vymixujem

Čerešňový

 koláč upiecť v tomto, čerešňovom čase , je vlastne povinnosť :). Aby som si vykompenzovala výčitky, že vlastne načo sladké (?), použila som na miesto klasickej hladkej múky, múku ryžovú. A bolo to výborné.                                               Čerešňový koláč z ryžovej múky                          2 vajcia  2 banány-skôr prezreté  1 1/2 pohára ryžovej múky  1 pohár hnedého cukru  1/2 pohára masla izbovej teploty  1 ČL sódy bikarbóny  čerešne 1. Vajcia + cukor vyšľaháme do penista.   2. Postupne pridávame rozpučené banány, múku a maslo. 3. Nakoniec pridáme sódu a navrch poukladáme očistené čerešne. Pridať môžete aj zopár so stopkou. 4. Zmes vylejeme do vymazanej a múkou vysypanej formy. Pečieme na 200°C cca 30-40 minút.