Preskočiť na hlavný obsah

Slivkový koláč

Slivák vraj tohto roku bude dosť, aspoň podľa stavu záhradky mojej sestry. Tak, sa recept možno bude hodiť. Vyskúšala som nový, jednoduchý recept prevoňaný leto-jeseňou.


                                                               Slivkový koláč
        3 vajcia
          320 g práškového cukru
       1 ČL vanilkovej esencie 
         200 g kyslej smotany
         230  g masla izbovej teploty
         340  g hladkej múky
        šťava z 1 pomaranča + nastrúhaná kôra- určite ich nevynechajte, dávaju koláču fajn vôňu,         chuť a konzistenciu
        šťava z 1 citróna 

1. Vajcia + cukor + vanilk.esenciu vymixovať do peny.

2. Pridáme 1. časť masla izbovej teploty, potom 2. časť + kyslú smotanu.
3. Pridáme múku + šťavy + kôru - vymixujeme a ešte ručne premiešame.
4. Tortovú formu vyložíme na dno papierom, boky vymažeme a posypeme hrubou múkou. Vylejeme doň cesto a navrch poukladáme umyté polovičky sliviek.

5. Pečieme na 180 °C cca 60 minút. Po vychladnutí môžeme posypať práškovým cukrom. 

 
Menovky:

Komentáre

  1. jana27718. augusta 2011 o 22:47

    To vyzerá jediteľno. Že by som zajtra vpadla na trh pre slivky a piekla?

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Ivana18. augusta 2011 o 23:03

    Janka,vpadni a peč :))).

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Adriana20. augusta 2011 o 9:20

    Ivanka tak toto naozaj musel byt velmi dobry kolacik. Vyzera skvele.

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Ivana20. augusta 2011 o 14:17

    Aďka,tak ako aj ty rada skúšam nové recepty.A tento určite zaradím do svojich receptov.Pekný víkend!

    OdpovedaťOdstrániť

Zverejnenie komentára

Obľúbené príspevky z tohto blogu

Chlieb

Tento recept pozná celý svet. Okrem mojej sestry :), aj preto ho tu dávam. Pod názvom  chlieb bez miesenia. Jeho príprava je tak neuveriteľne jednoduchá, že sa tomu ani nečudujem. Príprava bola zverejnená ( aj na videu)  na   www.nytimes.com  už v roku 2006. Takže, ak ste ho doteraz neupiekli  a túžite položiť na stôl domáci chlieb, bez toho aby ste vstávali na zamiesenie cesta  o 4 hodine ráno, ako naše babičky, smelo do toho.                                                                    CHLIEB bez miesenia 3 hrnčeky chlebovej múky, ja som použila T650 + trochu na poprášenie (1hrnček=250ml) 1/4 ČL sušeného droždia 1 a 1/4 ČL soli 1 a 1/4 pohára vody liatinový hrniec s pokrievkou, ak nemáte dobre poslúži aj sklenená misa s pokrievkou 1. Do nádoby dáme múku, droždie, soľ a premiešame. Pridáme vodu a premiešame. S miešaním to nepreháňajme, pre lepšie pochopenie si pozrite video. Potom cesto prikryjeme potravinovou fóliou a necháme v pokoji pri teplote cca 21 °C kysnúť 1
5 komentárov
Čítať ďalej

Brownies

foto od môjho muža -Kojšov-ružičky na záhrade                                                               je myslím dobrá voľba na upršaný prázdninový deň. Pôvodne som síce mala zámer upiecť nejaký svieži ovocný, ale všetko ovocie bolo pojedené a v šuflíku na mňa už dlhšie poškulovali čokolády na to určené.                                                 BROWNIES                                                                                        na malý plech                                                  300 g kvalitnej 74% čokolády     110 g masla                                                                       3   vajcia         90 g hladkej múky      1  pohár  hnedého cukru (môžte aj 3/4 pohára)                                                                                       1 ČL prášku na pečenie                                                                         Čokoládu + maslo rozpustíme nad parou. Necháme vychladnúť. Vymixujem
4 komentáre
Čítať ďalej

Čerešňový

 koláč upiecť v tomto, čerešňovom čase , je vlastne povinnosť :). Aby som si vykompenzovala výčitky, že vlastne načo sladké (?), použila som na miesto klasickej hladkej múky, múku ryžovú. A bolo to výborné.                                               Čerešňový koláč z ryžovej múky                          2 vajcia  2 banány-skôr prezreté  1 1/2 pohára ryžovej múky  1 pohár hnedého cukru  1/2 pohára masla izbovej teploty  1 ČL sódy bikarbóny  čerešne 1. Vajcia + cukor vyšľaháme do penista.   2. Postupne pridávame rozpučené banány, múku a maslo. 3. Nakoniec pridáme sódu a navrch poukladáme očistené čerešne. Pridať môžete aj zopár so stopkou. 4. Zmes vylejeme do vymazanej a múkou vysypanej formy. Pečieme na 200°C cca 30-40 minút. 
3 komentáre
Čítať ďalej