Brownies som si zamilovala na prvé kusnutie. Ako som ich v USA koštovala, každé bolo trochu iné, niektoré boli suchšie, z iných priam čokoláda kvapkala a tak aj ja ich skúšam piecť všelijako - receptov je nepreberné množstvo - pridávala som kávu,kakao, kypriaci prášok a do iných nie, tiež som ich piekla s marsmallows, mentolovými čokoládkami After eight, s gumovými medvedíkmi pre deti,s tvarohom, dokonca s tekvicou ... - a toto je asi 150. recept a je výborný:
Čokoládové Brownies
350 g čokolády s čo najvyšším obsahom kakaa /50-60%/, nalámať na kocky
250 g masla - na kocky
3 veľké, alebo 4 malé vajcia
250 g cukru /najlepšie hnedého/
85 g hladkej múky
1 čl prášku do pečiva
1. Rúru vyhrej na 160°elektrickú - ja som dala na 180°, hranatú formu vymasti a vylož papierom na pečenie.
2. Čokoládu rozpusť s maslom. Vajíčka šľahaj až do svetložlta, potom pridaj cukor. Opatrne túto zmes vlej do vychladnutej čokolády s maslom. Pridaj preosiatu múku s práškom do pečiva. Všetko jemne premiešaj a vlej do formy. Peč cca 30-35 min. Ja som piekla asi 50 minút- trochu mi hapruje rúra.
Je dobré pridať aj hrsť nasekaných orechov.
A pokojne môže pršať ďalej...
Tu si môžete pozrieť aj názorné video:
Apetit TV (Apetit - Web, který chutná)
Komentáre
Zverejnenie komentára