Preskočiť na hlavný obsah

Príspevky

Mágia voňavého hrnca

Tak som si ho nazvala. Lebo krásne prevoňal celý dom. Nevydržala som čakať na jeseň, tento som "ukuchtila" v jeden letný augustový, trošku chladnejší deň.  V "predsezónnej ponuke jesene" na pintereste som sa inšpirovala  lákavým  obrázkom a popisom ingrediencií. Iste to poznáte, keď Vás prepadnú jesenné vône aj uprostred augusta, nič iné neostáva, len sa im poddať a vychutnať.


    V pôvodnom návode okrem rozmarínu, citróna a mäty bol aj vanilkový lusk, keďže mi došiel a v záhradke nerastie, trochu som zaimprovizovala a vytvorila svoj  - taký home made voňavý hrniec.


 Voňavý hrniec

rozmarín,
šalviové lístky,
mäta, plátky citróna, voda                 

Do hrnca dáme cca 3 dcl studenej vody. Pridáme zopár vetvičiek rozmarínu, zopár šalviových lístkov, mäty a nakoniec zopár plátkov citróna.  Všetko pomaličky necháme na sporáku na najmenšom možnom nastavení pobublávať. Vôňa je nádherná. 
Ps: Prosím, nezabudnite na to, že voda sa časom vyparí, takže sem-tam kontrolujte …
Posledné príspevky

Teším sa

Už teda poriadne dlho som sa nenasmiala tak, ako pri knihe od Evžena Bočeka Aristokratka.  Naposledy snáď pri Tajnom denníku Adriana Mola. A to už bolo teda poriadne dlho. Normálne som sa v posteli uchechtávala, až sa aj môj muž ležiaci vedľa čudoval. Takže teším sa do kina.

Klasika

na  obyčajný letný deň. Keď vrcholí sezóna čučoriedok, keď  cez deň je tak horúco, že Vás ani nenapadne zapínať rúru. ALE, stačí malá  podvečerná búrka a všetko je inak. Vzduch v kuchyni je síce aj tak skoro nedychateľný, ale vzduch zvonku všetko správne, tak letne premieša a ja vyberám misky, múku,čučoriedky..... a pečiem.



Kysnutý čučoriedkovo-makový koláč na jeden veľký plech

Cesto: 300 g polohrubej múky /ide to aj z hladkej/ 20 g čerstvého droždia 150 ml mlieka 50 ml oleja  1 vajce 2 PL kryštálového cukru štipka soli
Plnka:  200 g mletého maku 2 poháre čučoriedok cukor -množstvo podľa chuti 2 PL masla mlieko - cca 1dcl slivkový lekvár - cca 5PL  čučoriedky
Posýpka: 6 PL polohrúbej múky 6 PL cukru 2 PL masla štipka mletej škorice
1. Najprv si urobím kvások. Do mierne zohriateho mlieka pridáme cukor a prstami rozdrvené droždie. Necháme nakysnúť. 2. Keďže ja používam väčšinou mixér, suroviny - teda múku, vajce, mlieko, olej, soľ a nakoniec nakysnutý kvások, dám do misy a vymiesim cesto…

Do Japonska

putuje tento môj maličký cca 17  cm výtvor. Každý rok iná téma, každý rok približne 60 diek na charitu.
    Moje obľúbené zviera je naša Zorka, pre krátkosť času  /ako vždy/ za dve hodiny ušité mača s fúzikmi.
    Minuloročné deky  nájdeme aj TU.




Tieto tvarohové

knedličky som pripravila na sobotný podvečer. Z trhu som nakúpila jahody a marhule a inšpirovala som sa  receptom  Dity P.  Obvykle robievam  viac tvarohové a neplnené, ale už dlhšie som sa chystala na tieto.  S cestom sa výborne pracovalo, teda recept výborný, ako to už pri Ditiných receptoch býva.  Ak máte chuť, tu je recept:
Tvarohové knedličky 
250 g tvarohu 240 g polohrubej múky 1 vajce 2-3 PL oleja štipka soli 1/2 ČL  kypriaceho prášku /nemusí byť/ 20-25 čerstvých jahôd /alebo o niečo menej marhúľ/ na posýpku: 150 g tvarohu - u nás máme radi- namletý mak, cukor.
1. Tvaroh + múku + vajce + olej + soľ + kypriaci prášok - zmiešame do hladkej hmoty. 2. Cesto si rozdelíme na dve polovice. Lepšie sa s ním takto pracuje. Vyvaľkáme  cca na  2 mm. Pomocou radielka nakrájame štvorce, položíme jahodu /ak chceme plniť marhuľou a chceme mať pekný guľatý tvar, plníme marhuľou aj kôstkou, ja som to ale nerobila, len som to čítala/  a vytvarujeme guľky - knedličky.  3. Dáme si zovrieť vodu. Ak začne voda…

Už len

týždeň, presnejšie do 28.6.19,  bude trvať výstava nášho patchworkového KLUBU s názvom "14 a pol". Viac o nej pekne povedala naša vedúca Ľudka TU. PS: Našej Ľudke vďačím, že poriadaním výstav ma motivuje aj nejaký môj patchworkový projekt  dokončiť. 














Plány na víkend

Aj keď sa zdá, že spím, ja len nestíham. Ako väčšina, ktorú stretávam. Na víkend plánujem quiltovať a quiltovať. Po dlhej dobe, teším sa.