Preskočiť na hlavný obsah

Príspevky

Plány na víkend

Aj keď sa zdá, že spím, ja len nestíham. Ako väčšina, ktorú stretávam. Na víkend plánujem quiltovať a quiltovať. Po dlhej dobe, teším sa.

Posledné príspevky

Mandľová tortička

Tortička preto,  lebo je pečená v menšej  cca 16 cm tortovej forme. Je bezlepková a expresne pripravená.

Mandľová tortička
                                                     1  1/2 pohára mandľovej múky /z Lidla, je ok/                                                       4 vajcia                                                       1/2 pohára trstinového cukru                                                       šťava z citróna, podľa chuti                                                       hrsť olúpaných mandlí na ozdobu
1. Oddelíme vajcia na bielka a žĺtka. Vyšľaháme zvlášť bielka so štipkou soli do tuhej peny.
2. Potom vyšľaháme žĺtka s cukrom do penista.
3. Do vyšľahaných žĺtok primiešame mandľovú múku a zľahka vmiešame vyšľahané bielka.
4. Tortovú formu vymažeme tukom a múkou /ak sme bezlepkový tak mandľovou múkou/.
     Vylejeme do nej pripravené cesto, môžeme posypať hrsťou olúpaných mandlí, alebo ovocím podľa chuti. 
5. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180°C približne 40 minú…

Strom roka

Dnes bol tak krásny slnečný deň, že lákal buď na jarnú očistu  alebo na výbeh do prírody. U mňa vyhrala tretia možnosť, nepopulárna - spracovávanie daňových priznaní.
  Tak, keď som narazila na tieto nádherné stromy, ani som si nezatipovala, všetky sú krásne.
                                                               1. miesto mandľovník z Maďarska
                                                             2.miesto Dub z Ruska
                                                        3. miesto Dub cezmínový z Portugalska

      Viac o súťaži  https://www.treeoftheyear.org/results


Čas a chuť na žeruchu

mávam pravidelne v tomto pokročilom zimnom období. Bezútešne hľadím a pohľadom tlačím na akékoľvek jarné púčiace prejavy v prírode. Tento rok prvý krát aj na mojej mini záhradke.
   Vedela som veľmi dobre, že ja RAZ , URČITE raz , všakže muž môj, určite VYUŽIJEM, krásnu keramickú nádobku, vyrobenú  mojou obľúbenou značkou Emile Henry.
    Pôvodne určenú na servírovanie dvanástich slimáčikov, predstavujesm si ich  :) pripravených na masle  s jemne cesnakovo-petržlenovou čiapočkou a to všetko pekne zaliate bielym vínkom.  Keď som túto informáciu sugestívne podávala, v malom francúzskom zastrčenom obchodíku so všeličím (niekde pri Bergeracu v roku 2012) môjmu mužovi, v jeho pohľade som zazrela - však ja si počkám, však mi žiadne slimáky nejeme?!, preboha ďalšia haraburda ?!, ale viete ako to chodí, sú veci, ktoré musia ísť s Vami domov :).....

Oscarová noc

má svoje čaro, ale teraz spať a pozrieť si to pekne, v repríze!

Banánový chlebík

máme v našej rodine všetci radi, takže ho pečiem rada a často. Tento som piekla cez víkend.  Ja ho mám rada šťavnatejší, vlhkejší. A práve tento recept patrí medzi tie mne chuťovo vyhovujúce. Tak, keď sa Vám na kuchynskej linke "povaľujú" prezreté banány, smelo do toho!


Banánový chlieb
                                                                   1 pohár  = 250 ml


1 a 3/4 pohára hladkej múky 3/4 pohára trstinového cukru 1 ČL sódy bikarbóny 1/2 ČL soli 1 ČL škorice 3 banány 2 vajcia 1/2 pohára oleja nahrubo nasekaná čokoláda + olúpané mandle
1. Rúru si zapneme na 180°C.  2. V jednej miske si zmiešame všetky suché ingrediencie: múku + cukor + soľ + škoricu + sódu bikarbónu. 3. Do druhej dáme popučené banány + vajcia + olej - dobre vymiešame, ja si pomáham mixérom. 4. Obsah jednej misy zmiešame s druhou, vymiešame do hladka.  Túto hmotu vylejeme do formy, ktorú sme vymazali  maslom a vysypali hrubou múkou . Na vrch cesta môžeme dať na hrubo nasekanú čokoládu a mandle.
5.  Koláč pečieme c…

WOMAN AT WAR

Čo by čerstvá päťdestiatnička, súdiac podľa ukážky,  sme schopné ešte veľkých vecí .... či už zachrániť planétu, alebo adopotovať ukrajinské dievčatko.