utorok, 28. mája 2013

Koláč nielen na nedeľu


poznáte to, aby bol rýchly, trochu zdravý a chutný. Voľba padla na tento:

                                       Mrkvový koláč

2 mrkvy (spolu 300g) jemne nastrúhať
1  1/2 pohára (225g) polohrúbej múky 
1/2 ČL mletej škorice
1/2 pohára hnedého cukru
3/4 pohára (185ml)  oleja
1/2 pohára zlatého sirupu (125ml)
3 vajcia
1 kypriaci prášok do pečenia
1 ČL vanilkového extraktu
oriešky - ja som použila lieskové, množstvo a druh podľa chuti

Poleva:  250 g tvarohu - jemného
             120 g masla
                 1 pohár práškového cukru - aj menej podľa chuti
             pravú vanilku

1. Najprv si na jemno nastrúhame mrkvu. Necháme bokom a nastavíme rúru na 180 °C.  Zmiešame sypké suroviny spolu, t.j. múku, škoricu, kypriaci prášok a orechy. 
2. V druhej miske vymixujeme hnedý cukor, olej, zlatý sirup, vajíčka a vanilkový extrakt, aby sa nám všetky suroviny pekne prepojili.   
3. Pridáme k nim sypkú zmes, nakoniec aj nastrúhanú mrkvu. Mrkvovú zmes vylejeme do tortovej formy, na dno dáme papier na pečenie a boky vymažeme tukom a vysypeme hrubou múkou. Pečieme cca 50 minút - až hodinu. Skúšame špáradlom, ak je špáradlo čisté je upečené. Tortu dáme vychladnúť a medzitým si pripravíme polevu. Tvaroh + zmäknuté maslo + cukor + vanilku vymixujeme do hladka a dáme na tortu. 



pondelok, 27. mája 2013

24



Nie som o nič múdrejšia, myslím, čo sa týka manželstva, od tých 24.rokov čo ma dnes delia od vstupu do tohto spojenia. Hlavne som sa tým vôbec nezaoberala, čo niekedy nie je na škodu.
    Tie roky presvišťali rýchlosťou rýchlovlaku a  pocity 20.ročnej ženy  sa miešajú s pocitmi skúsenej Daniely Kolářovej z Vrátnych láhvi. Už viem, že nič nie je isté a že ako pri všetkom je potrebné hlavne  ŠŤASTIE a kóóópa trpezlivosti :).

nedeľa, 26. mája 2013

Projekt pokračuje

pomaličky, ale ide to. Tak už len pozošívať, 
                                 pospájať,
                                     prequiltovať,
                                    už len ....  :).


Ako kosiť

alebo aj, ako naučiť naše dieťa správne kosiť :). Musím oceniť trpezlivosť nášho teenegera so svojimi rodičmi. O 5 ráno v sobotu budíček, o 6 stáť s kosou s ďalšími "koscami" na mokrej lúke . Aby naše sídliskové dieťa, nezabudlo na svojich predkov, keď ešte nefungovali elektrické kosačky a  po dedinách ste počuli zvyčajne len kikiríkanie kohúta   a vedel si vychutnať obyčajný, pokojný čas so svojimi myšlienkami, napríklad :).
     
Siesta 
Kosenie u benediktínok
 
Kosecké raňajky - halušky z jednej misy

Pokosené
     

piatok, 17. mája 2013

Inšpirácia pre dušu

      Pri listovaní si možno poviete, že je tam trochu viac zlata :) ako sa patrí, ale potom aj veľa prírody, umenia ....ako autorky tvrdia inšpirácie pre dušu. No dobre, keď už nič, tak si aspoň precvičíme anglický jazyk :).  Ak náhodou nevyjde víkendové počasie,  kliknite :








Za inšpiráciu ďakujem:http://www.cotyfarquhar.com/

288.

Nie som ja veru veľmi súťaživý typ. Už dopredu sa uistím, že určite nič nevyhrám, takže sa potom ani veľmi nečudujem. O to viac som bola prekvapená, že to tentokrát vyšlo. Bola som 288. v poradí. Takže ešte raz,  ďakujem Katke z http://modernpatchwork.blogspot.sk/ a jej šťastnej ruke, pardón, vlastne pánovi generátorovi náhodných čísel.

 PS: Už tretí deň rozmýšľam ako sa podeliť s mojou nádielkou, myslím, že patchworkoholičky pochopia, ja na to určite prídem!

utorok, 7. mája 2013

Syr

trochu inak. Alebo zdravšia alternatíva obľúbeného vyprážaného syra. 

SYR bez vyprážania
na cca 6 misiek

na základný recept potrebujeme:
300 - 400 g tvrdého syra - smelo aj viac, budú vyššie
200 g šunky
4 vajcia, 4 keramické misky- alebo môžete použiťaj
muffinovú formu - mne z toho vyjde 6 ks
tuk a strúhanka na vymazanie

Syr nastrúhame, šunku nakrájame, misky, alebo formu si vymažeme maslom-tukom a vysypeme strúhankou. Potom už vrstvíme syr, potom šunku, ďalšia vrstva syra, vyklepneme naň vajíčko - mne sa osvedčilo vajíčka vymiešať a zalievať syr už s vymiešanými vajíčkami. POZOR! Misky, resp.muffinový plech vložíme do vyššieho plechu, do ktorého vylejeme vodu cca približne do polovice misiek. Pečieme asi 25-30 minút pri teplote 200 °C. 
Pečieme do zlatista.
.......
Ako som uviedla ide o základný recept, ja ho obmieňam, ak mám menej syra, pridám ako na fotkách vidieťnamiesto šunky popražené šampiňóny, udusenú zeleninu, bylinky ..... čo máte v chladničke, resp.čo máte radi. Vlastne so šunkou som ich pripravovala asi len raz. Výborné sú aj čisto syrové, vtedy použite najmenej  400 g syra. 
 




                                                                         Dobrú chuť!

Za recept ďakujem, myslím,stránke naničmama.sk

Záchranná akcia

alebo ŠUP-ŠUP  ježko do lesa.




štvrtok, 2. mája 2013

Projekt započatý



      Tie začiatky mi idú parádne, s rozbehom nemávam rovnako problémy, ale tie dokončovačky :) (: .

streda, 1. mája 2013

Na nočnom stolíku

 mi pribudla nová kniha. Je od odvážnej mladej Slovenky Michaely, ktorá radikálne zmenila svoj život vydajom a rozhodnutím žiť v Indii. Jej blog, v ktorom nás precízne učí variť indickú kuchyňu, ale ukazuje aj bežný život v ďalekej Indii, patrí medzi moje najobľúbenejšie, klik na  http://www.receptyzindie2.com/





Prvo májovo

        pre mňa najvoňavejší mesiac v roku.