pondelok, 30. apríla 2012

Sobota

je ako stvorená na pizzu. Je viac času  a ak si odmyslím šúrovanie kúpeľne, vyvesenie x várok vypraného prádla ... :)))., ale to k sobote už akosi patrí.
     Takže, ak máte chuť tu je recept na pizzové cesto, ale ako môj manžel nezabudol povedať, výborná bola, ALE pečená na drevenom uhlí by bola lepšia :).

                                                                 PIZZA cesto 
                                                                    na 2 tenké kusy
                                                                    
                                                                 1 pohár teplej vody
                                                                 1 PL instatného droždia
                                                                 2 ČL cukru
                                                                 3 poháre múky - ja som použila T-650 hladkú
                                                                 1 ČL soli
   V malej miske zamiešame  1 pohár teplej vody + cukor + instatné droždie. Necháme droždie (cca 10 minút) trochu nabobtnať. Do veľkej misy dáme múku + štipku soli + droždie s vodou. Zamiešame varechou. Vypracujeme cesto (cca 5 minút), ktoré sa nelepí. Keďže každá múka je iná,podľa potreby prisypeme múku, alebo pridáme teplú vodu. Prikryjeme utierkou a necháme kysnúť, až sa objem zdvojnásobí, môže to trvať cca 45 minút až hodinu a pol. A potom už len cesto rozdelíme na 2 kúsky, vyvaľkáme na tenko a zdobíme čím máme radi. Ja som si uvarila paradajkovú  omáčku na cibuľke, pridala provensálske korenie, touto omáčkou som potrela vrch každej pizze, a potom čo bolo v chladničke a čo máme radi -na tenko nakrájanú cibuľu, eidam syr, šunku, feta syr, rucolu, petržlenovú vňať ... nakoniec nezabudnite pofŕkať pizzu olivovým olejom. Pečieme cca 10-15 minút na 220°C - pozor každá rúra je iná.
                                                                Viac takýchto sobôt prosím!
                      
                                                               

utorok, 24. apríla 2012

Zajtra


video požičané (ďakujem)od:Pink peach blossom / timelapse from munich timelapse on Vimeo.

    možno pôjdem do práce pešo, keď všetko tak krásne kvitne,možno ....

pondelok, 23. apríla 2012

Z trhu


              HUBY  máme radi, ale máme pred nimi REŠPEKT. Preto zbierame asi 3 druhy a tie sa sťažka dajú (dúfam) zameniť za jedovaté.
              V sobotu som s manželom zbadala na trhu PRVÉ JARNÉ huby SMRŽE (tie medzi tie 3 druhy nepatria) a o dve hodiny na stole stála rýchla, jednoduchá, ale konečne hubami voňajúca polievka.

                                         Polievka zo smržov
                                                                                       pre 4 osoby
                                                               Smrže - cca 10 kúskov
                                                               Koreňovú zeleninu -čo máte, mrkvu,petržlen,zeler...
                                                               Jarnú cibuľku, koreniny,soľ, vajíčka
                         Smrže + zeleninu umyjeme a nakrájame na drobné kúsky. V hrnci si roztopíme trochu masla s olejom a pridáme zeleninu+smrže. Popražíme a dochutíme. Zalejeme horúcou vodou. Varíme cca 10 minút. Potom na každú osobu vlejeme do polievky 1 vajíčko. Varíme ešte približne 5-7 minút. Prizdobíme jarnou cibuľkou a bylinkami.


                                                                     Pekný pondelok!
                                                                                                              

piatok, 13. apríla 2012

Inšpirácia na víkend


                   To je ale dilema, teória alebo konečne prax. Počasiu nerozkážeme, takže sa uvidí :).
                                                                   Pekný jarný víkend!

piatok, 6. apríla 2012

Žehlenie



    je pre mňa tak nezaujimavá činnosť, že si ju MUSÍM spríjemňovať, dúfam, že má chápete :).Zásadne ho vykonávam pri zapnutej televízii. Pri našej aktuálnej televíznej ponuke je to čoraz väčší výkon. Ešte, že to istí FRASIER cez archív, včera som si pustila Nilesa ako sa pripravuje na dámsku návštevu, bolo to neuveriteľné číslo a to žehlenie prešlo ako nič.
PS: Majte strpenie,po 40.sekunde vám nebude chýbať už ani slovenský preklad  :).
       

pondelok, 2. apríla 2012

Jedna noha

tam a druhá naspäť. Tak tak nejako trval môj výlet do Prahy. Výstavná misia splnená, dojmy a inšpirácia musí vystačiť do ďalšej výstavy. Praha nádherná ako vždy, trochu temná,ako každé veľkomesto,trochu menej turistov ako v lete, trochu kosa, káva výborná a šťastný návrat domov. Pekný aprílový týždeň.