pondelok, 29. apríla 2013

Na chalupe

ticho
mladá žihľava na čaj
sadenie hrušky

tak sa drž!


prebúdazjúca sa príroda

medvedí cesnak od dedka

novo-starý kojšovský ložník do chalupy nevyhnutný

slnečné rána sú všade krásne

jarné kvietky


sobota, 27. apríla 2013

Zo záhradky

jarnej, kojšovskej. Moja kvetinová úroda, skoro celá :), o to vzácnejšia.

piatok, 26. apríla 2013

Na cestu

do batôžka. Aby nám nehladoval a rovno z kila múky, aby sa podelil aj so svojími spolužiakmi.

Recept mám od susedy Ivetky (ďakujem), ktorému predchádzal degustačný tanierik s práve upečenou vzorkou. Pre veľký úspech v rodine upečený aj u nás. Ak máte rešpekt pred kysnutým, tento vám myslím vyjde. Krásne sa s ním pracuje.


Kysnuté na cestu
................

1kg hladkej múky
1 ks droždia 42g
2 PL kryšt.cukru
6,5-7 dcl mlieka
1,5 dcl oleja
2 ČL soli

V troche zohriatého mlieka a 2 PL cukru rozdrobíme droždie. Necháme vykysnúť. Do misy vysypeme múku, pridáme soľ, vykysnutý kvások, olej a zbytok zohriatého mlieka. Vymiesime hladké cesto, ktoré necháme na teplom mieste min.na 1 hod. vykysnúť. 
Medzitým si pripravíme plnku podľa chuti a stavu zásob v chladničke. Ak sa rozhodnete plniť ako ja v tvare hniezd, odporúčam vám cesto rozdeliť na 4 diely. Dosku trochu môžeme naolejovať, aj valček a vyvaľkáme do požadovaného tvaru, plníme, zrolujeme a vykrajujeme. Dávame na jemne naolejovaný plech. Necháme ešte trochu na plechu podkysnúť a potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme cca 30 minút na 180 °C.
PLNKA: cca 400 g tvrdého syra, kečup - pre deti, dospelí ocenia menej sladkú omáčku z paradajkového pretlaku s bylinkami, sušené paradajky, bylinky, jarnú cibuľku ....

pondelok, 22. apríla 2013

S.E.Z.Ó.N.A.

(trhová) úspešne zahájená.
Prechádzka ešte prebúdzajúcim sa mestom, cappuccino, prvé smržovky, tymián, mäta, pažítka, narcisy ....
    Viac takých rán, prosím.

How are you?

   Túto makovú tortu sa piekla pre našu stredajšiu, anglickú návštevu.  Myslím, že väčšiu radosť urobila nám rodilým Slovákom :).
   Za inšpiráciu ďakujem kolegyni a recept som vygooglila : http://lesk.cas.sk/clanok/99744/recept-na-bohatstvo-upecte-si-i-vy-najlepsie-torty.html  a piekla som z 1/2 dávky.

piatok, 12. apríla 2013

Čo



   počúvajú moje deti.

štvrtok, 11. apríla 2013

Deň

raspberry tart from tiger in a jar on Vimeo.

         Predstavte si krásny slnečný deň. Je ráno, všade ticho (žiadne kosačky ani rezačky na drevo nikde nevrčia, nanajvýš zdiaľky počuť kikiríkanie kohúta) a vy s bosými nohami na ešte orosenej tráve so šálkou kávy si nazbierate za hrsť čerstvých malín. Tak nejak si predstavujem moje kulinársko-cukrárske nebo :).
         Ale radosť mi urobí aj sobotňajší letný trh, káva so sestrou a plné pulty voňavých malín.
         A potom príprava týchto koláčikov. Mňam.

utorok, 9. apríla 2013

Na počúvanie


              Neviem ako vám,  ale stále častejšie sa mi stáva, že v TV nie je na čo pozerať. A to pri  takých činnostiach ako žehlenie, ako som už raz písala, je  priam nevyhnutné. Pri tejto činnosti zvládam aj filmy s titulkami. Ale pri šití je to  s titulkami o  trochu ťažšie :).  Takže čoraz častejšie počúvam rádio alebo CD.  
Keď som sa dočítala o čitateľskom spolku s názvom  Veselé poutnice a ich členkami nahratou knihou Guernseyská literárna a koláčová spoločnosť , vedela som na čo v Prahe nemám zabudnúť. 

Viac o Veselých poutnicích a ich milom klube tu: http://www.veselepoutnice.cz/
Ukážka z nahratého CD:
Zde je možné si ukázku stáhnout zde v MP3

Viac o knihe som písalu tu: http://eclecticquilt.blogspot.sk/2011/04/guernseyska-literarna-kolacova.html .

štvrtok, 4. apríla 2013

Mamy majú vždy pravdu :)


  "Iné dievčatá chodia tak elegantne oblečené" ako keby som počula moju mamu. Tuším, že týmito cvičko-topánkami by som ju teda  veľmi nepotešila. Ale aj od toho sú deti a tie moje mi to spravodlivo vracajú :)

                                                            Mami, tak (snáď) nabudúce.

Za všetko môže:
http://joannagoddard.blogspot.sk/2012/03/motherhood-mondays-french-sneakers.html



utorok, 2. apríla 2013

PRAHA 2013

Na čo sa teším tentokrát :
               Na Vltavu, páčia sa mi mestá, ktoré majú v centre akúkoľvek formu vody.
            Na A.Muchu a jeho Slovanskú epopej.
Na dobrú kávu, možno aj tu v krásnej kubistickej kaviarni Grand Cafe Orient, ale uspokojím sa aj s menej nablískanou, hlavne aby tam mali  dobrú kávu.
                          Na hotel Paríž  a jednu noc v krásnom secesnom hoteli, môj vianočný darček spred dvoch rokov.
A v prvom rade,  moje veľké potešenie (po každoročných ťažkých, účtovníckych, uzávierkových mesiacoch) odmena -   Patchworková medzinárodná výstava.

(Za fotky ďakujem pinterestu.)