utorok, 26. februára 2013

Neznášam svoj krk


Ja viem, ja viem,  zakryte si oči  moje milé -násťročné,- dvadsať.... ročné,  lebo podľa zásad pozitívneho myslenia a sedliackeho rozumu, každá žena má milovať svoje telo a to bez výhrad.
   A teraz pre nás ostatné, hlavne po 40.tke je to o niečo ťažšie, však?
    Tak o takýchto "banálnych" záležitostiach je útla knižôčka od Nory Ephron a ja mám po prečítaní pár odstavcov  silný pocit, že moja obľúbená  Betty Mcdonaldová sa reinkarnovala do tejto slávnej  scenáristky (minulého roku zosnulej autorke  Samotára v Seattli, Lásky cez internet...)  a na miesto chovu sliepok na farme Betty večeria s Billom Clintonom.








pondelok, 25. februára 2013

Moja OSCAROVÁ NOC



    trvala do 1,30 rána  a potom o 8,03 nesprávne odbočenie vľavo, porušenie bezpečnosti a správnosti cestných pravidiel a pokuta 30 eur.
 
                    Človek sa musí neustále učiť. Keď začínal zvukový film, musela som sa učiť rozprávať. A keď začal farebný film, musela som sa naučiť červenať. Bojím sa, čo všetko ešte príde!
                                                                  Marlene Dietrichová
         
         

štvrtok, 21. februára 2013

Terapie láskou (Silver Linings Playbook) - český trailer



            Film, ktorý ma prekvapil. Milo. Namiešaný depresívnou realitou všedného života, istotou, že rodičia vás milujú  aj keď sa zbláznite, že tanec a  beh pomáha, svetlom z dlhého tunela a šťastným koncom. Milujem šťastné konce, milujem (na rozdiel od Hemingwaya).

pondelok, 18. februára 2013

Jemný čokoládový koláč


         
                Dezert bohatý na antioxidačné látky, obsiahnuté v čokoláde a mastných kyselinách orechov ..... tak takto bol prezentovaný tento koláč v časopise. Keď ide v  podstate o zdravý recept, tak prečo ho nevyskúšať však? Ide o značne neformálny, domácky (vrch koláča popraskaný aj v časopise :)) suchý koláč, ktorý si žiada, aby bol podávaný s  džemom, šľahačkou, ovocím  ....

                                    TORTA MORBIDA AL CIOCCOLATO
                La Cucina Italiana 1-2/2013

300 g čokolády na varenie
170 ml mlieka
150 g cukru
80  g celozrnnej múky 
65  g masla
60  g maizeny
60  g orechov
2   vajcia
pomaranč, jedlá sóda, štipku soli

1. Čokoládu roztopíme vo vodnej lázni a následne schladíme s mliekom - v ktorom sme povarili pomarančovú kôru.
2. Maslo vyšľaháme s cukrom, 2 žĺtkami a štipkou soli. Pridáme na jemno nasekané orechy (ja som ich pomlela) roztopenú čokoládu, múku, maizenu, 1 ČL sódy a na koniec bielka vyšľahané so štipkou soli.
3. Vymažeme maslom tortovú formu (priemer 22 cm)vysypeme boky múkou, vyložíme dno papierom na pečenie a vylejeme do formy cesto. Pečieme cca 40 minút na 165°C. Ja som piekla na 180 °C cca 40 minút. To len potvrdzuje, že každá rúra je iná. 







štvrtok, 14. februára 2013

pondelok, 11. februára 2013

Láska všemi deseti Trailer CZ



    Ako správna absolventka ekonomickej školy, mám veľké pochopenie pre úletové súťaže v rýchlostnom písaní na stroji.
    Ako optimisticky a predvalentínsky naladená žena, si rada pozriem film o láske, na Slovensku až v marci :).

Polievka



       keď je málo času, veľa snehu a málo energie. Preto tie polotovary.

                                                            TALIANSKA zeleninová POLIEVKA

 Zeleninu - mrkvu, petržlen, zemiak, cibuľu, pór, cibuľku jarnú, tekvicu - ja som použila hokaido, ďalej sterilizovanú fazuľu a plnené torteliny + koreniny podľa chuti.
          Nakrájanú zeleninu podusíme na olivovom oleji skoro do mäkka. Zalejeme vývarom, alebo vodou. Dochutíme. Pridáme torteliny, ktoré varíme poďla návodu - tie moje trvali cca 16 minút, pokiaľ boli mäkké. Nakoniec pridáme fazuľu.  Necháme všetko prevrieť. Keďže som nemala čerstvé bylinky, na vrch som dala pistáciové pesto. A je hotovo.