utorok, 27. júla 2010

Ich bin Švadlenka :}


Ako sa to mohlo stať? Je to celkom zábavné prečo práve patchwork a nie také rybárčenie, alebo háčkovanie, nebodaj nejaký šport /dúfam, že aj na to raz dôjde/- však aj na tieto hobby som v svojom živote mala nejaký impulz, ale ten prefrčal pomimo ...

Začalo to všetko v roku 1995,keď som bola pár mesiacov v USA so svojou 3,5 ročnou dcérkou. Ako som tam nažívala, nevyhla som sa návštevám - či už my sme niekoho navštívili - a tam na každej posteli "dajaký" patchworkový prehoz, alebo prišiel niekto k nám a skoro každé dieťatko so sebou ťahalo blanket - po našom prikývku a to väčšinou patchworkovú. Boli to väčšinou kupované v supermaketoch /aj ja som si jednu dotiahla/, ale niektoré boli ušité mamami, babkami,kamarátkami... tak ako sa patrí. Julianna, naša americká rodina, my potom vysvetlila, že každá správna americká žena do výbavy dostala ručne ušitý quilt, dieťa, ktoré opúšťalo svoj domov a išlo bývať na internát dostalo svoj quilt a každé dieťa dostalo aspoň jeden quilt pri svojom narodení ... potom som tam videla film Ako sa robí americký quilt a bolo to. Stala sa zo mňa patchworkoholička.

A potom som stretla Ľudku, našu vedúcu, ktorá nás - všetky postihnuté rovnakou diagnózou - lieči a lieči v Patchwork klube. A my - hlavne ja, zhromažďujem, nakupujem a neustále dopĺňam látky, ktoré nutne a bezpodmienečne potrebujem na môj 25 plánovaný patchworkový projekt.

Napadlo ma, čo by na to povedal psychológ, prečo si človek vyberie práve šitie prikrývok a či to nebodaj nejako s niečim nesúvisí :}. Látky sú mäkkučké, deky poskytujú bezpečie, teplo, domov a možno, že všetky ktoré máme túto vášeň chceme v svojich domovoch navodiť pokoj a pohodu.
Alebo ... všetko je inak. Možno sme len také novodobé priadky, ktoré si chcú v kolektíve žien a jedného muža pokecať, vyliať dušu, ponadávať, pouvažovať, potešiť - a potom odísť domov vyresetovaná a ešte k tomu, ak ruky pracujú s polkou deky na posteľ :}.

How to Make An American Quilt Music Video

sobota, 24. júla 2010

Norah Jones - Don't Know Why



Neviem ako to je, aj keď som si túto moju best of pesničku radšej preložila /na nete je všetko :}, tým pozdravujem moju pani učiteľku anglického jazyka/ obsah je o niečom inom - čakala som pokiaľ som uvidela slnko... opustila som ťa ..., moje srdce je premočené vo víne..., ako ju ja pocitovo vnímam. Po celom dni strávenom doma, bez mojich blízkych, mám taký pocit, že všetko je tak ako má byť - trochu mám chuť zastaviť čas a neriešiť čo bude zajtra - a ja sa na tých mojich veľmi teším...

piatok, 23. júla 2010

The Sound Of Rain



Caribik neCaribik, dobre by padol aj taký dáždik ... už som si vyhliadla aj gumáčiky. DPH ešte stále straší, teplota stúpa ...

RELAX. Caribbean Ocean Waves 5 with ocean sounds Relaxation Meditation V...



Oooohhhh, viem, je to značný gýč. To more by nemuselo mať až takú neznesiteľne krásnu bledomodrú a priezračnú farbu, ale keď v kancelárii je 35 stupňov, DPH vrcholí, tak aj ten gýč je celkom znesiteľný...

pondelok, 19. júla 2010

Letovanie
















Vidí sa mi, že ten čas v lete letí akosi rýchlejšie. Presnejšie rýchlejšie a zbesilejšie ako inokedy. Je to fajn, ale ešteže nám konečne zapršalo... to tempo, tento týždeň bolo vražebné. Pekný týždeň!

sobota, 17. júla 2010

Boeuf Bourguignon



Ľudka for you, ale aj pre ostatných : Odmysli si tieto pekelné horúčavy a predstav si také 10 stupňové nedeľné ráno. S veľkou chuťou na pohodovo strávený deň, pri telke, čítaní ...... a nutkavou potrebou nakŕmiť svojich blízkych niečím vynimočným, ani sa nezaťažuj s prezliekaním, len tak si prehoď zásteru /odporúčam - hlavne pri nedostatočnom vysušení hovädziny /a "mimochodom" uvar rodinke túto maškrtu. Je to síce trochu drahšie, ale však nie každý deň je nedeľa. A v pondelok môžu byť trebárz zemiaky s bryndzou :}.Tak tu je opis receptu z Apetitu 7/2010, pre 6 osôb - Boeuf Bourguignon podľa Julie Child:

1,5 kg hovädzieho mäsa - na kocky 5x5 cm
170 g slaninky - na prúžky
1 PL oleja
1 mrkva - na kolieska
1 cibuľa - na prúžky
1 lyžička soli, mletý peper
2 PL hladkej múky
750 ml červeného vína, 500-600 ml silného hovädzieho vývaru
1 PL paradajkového pretlaku
2 strúčiky cesnaku - prelisovať
1/2 lyžičky tymiánu, 1 bobkový list

Na cibuľky:

750 g šalotiek
30 g masla, 1 PL oleja, 200 ml hov.vývaru, alebo červeného vína, bouquet garni - t.j. do gázy zabaliť 4 stonky petržlenovej vňate, 1 bobkový list, 2 stonky tymiánu

Na šampiňóny:

60 g masla, 2 PL oleja, 2 šalotky alebo 1 cibuľa - nakrájať, 500 g šampiňónov

Postup:

1. Prúžky slaninky povar 10 minút v horúcej vode, potom preceď a osuš.

2. Na oleji opraž slaninku do zlatista. Vyber a polož ho nabok. Olej rozpáľ na maximum a len po niekoľkých kúskoch opekaj mäso. Potom ho vyber a odlož k slaninke. Rúru rozpáľ na 230 C.

3. V hrnci opraž mrkvu a cibuľu do hneda. Daj do hrnca opäť všetko mäso a slaninu, popráš múkou, soľou a peprom. Hrniec daj nezakrytý na 4 minúty do rúry. Mäso premiešaj a po ďalších štyroch minútach ho vytiahni z rúry. Teplotu zníž na 160 C.

4. Do hrnca vlej víno a toľko vývaru, aby mäso bolo tak tak zakryté. Pridaj pretlak, cesnak, bylinky. Na sporáku priveď k varu, zakri a strč do spodnej časti rúry. Tekutina v hrnci by mala celú dobu jemne prebublávať. Za 3-4 hodiny budeš mať hotovo. Medzitým zahoď zásteru a venuj čomu len chceš. Mysli aj na vegetariánov :}.

Na cibuľky - alebo oignons blacés á brun - olúp šalotky. Až začne maslo s olejom bublať, vhoď cibuľky a na miernom ohni opekaj 10 minút. Zalej tekutinou, pridaj bylinkový balíček, zakri a nechaj dôjsť. Pred podávaním vyber balíček s bylinkami.

Na šampiňónové soté - rozpáľ olej s máslom- vhoď na väčšie kusy nakrájané šampiňóny a cibuľku. Za stáleho miešaia opekaj asi 4 minúty. Až huby zhnednú, dochuť soľou, peprom. A môžeme podávať.

Ako prílohu Júlia Child okrem šampiňónov a cibuliek podávala zemiaky v šupke a zelené fazuľky - ja som urobila aj hrnčekové knedle.

Ja viem, vyzerá to komplikovane, ale ver, že to tak nie je. V zime asi bude problém zohnať čerstvé bylinky..... ale taký je život - C´ est la vie!

PS: Tá francúština mi ale ide :}:}:}

štvrtok, 15. júla 2010

Carla Bruni - L'Amoureuse



O la,lá ..... som na francúzkej nôte...dnes mám randevouz s mojou kamarátkou, ktorá žije v Paríži, tak asi preto. A tá Bruni je fajn. Bonjour!!!

pondelok, 12. júla 2010

Love or leave me - Nina Simone


Dnes je NINY. Okrem mojej neterky oslavuje aj táto fantastická speváčka. Keď si túto pesničku pustíme doma, zrazu sa každý člen našej rodiny začne usmievať, pohupovať a začne nám byť fajn... fajn pondelok.

nedeľa, 11. júla 2010

Pohoda




Mladí mali svoju POHODU pri Trenčíne, my sme si ju vytvorili včera v obývačke. Každoročne prídu naši priatelia, aby sme oslávili narodo-meniny môjho manžela.A včera sme sa zišli 11. Ako taká futbalová 11 a práve prebiehajúci zápas MS Nemecko - Uruguaj o 3.miesto ani nikoho nezaujímal. Evidentne máme mužov zameraných na individálne športy. Bolo veselo, slnečno a pohodovo...
A k tomu dobrá hudba, víno a jedlo. Takže bola vhodná príležitosť vyskúšať Boef bourguignon od Julie Child - chutilo mi veľmi, ani príprava nebola komplikovaná - no môže byť niečo zlé ak sa hovädzie mäso varí so zeleninkou, bylinkami s 1,5 l vína?
Ako správna blogerka som jeho pripravu chcela zdokumentovať, ale kto má na to nervy...nakrájať na kocky 3 kg hovädziny - cvak, nakrájať 20 dkg slaninky a uvariť 10 minút - cvak, potom ju vysušiť a opražiť - cvak, vybrať a do výpeku dať vysušené mäsko - cvak - no uznajte...ale polepším sa :). Pekný týždeň!

pondelok, 5. júla 2010

Chatovanie










Óooh, tri dni voľna a sú fuč! Ten čas letí rýchlo a zbesilo - a ako viem aj Vám. S rodinou sme toho stihli až až - opraviť časť strechy na chalupe /moji muži/, ochutnať našu prvú dozretú višňu /celá naša 4 členná rodina/, vyplieť, kochať sa a z každého uhla odfotiť môj ružičkový záhon :) /hlavne ja, ostatným členom rodiny na to stačila minúta/... ,stretnúť sa s rodinou a napchávať sa haluškami, sviečkovou a koláčikmi od svokry..., návšteva môjho manžela na salaši o 6 hodine ráno, aby zdokumentoval celý postup prípravy jeho obľúbenej žinčice. Predtým ešte bicyklovanie na Čičky s Kubkom a nutné doplnenie spálených kalórií za sprievodu živej skupiny... no a pracovný týždeň môže začať.

štvrtok, 1. júla 2010

Plány na leto













Už ste to určite počuli,keď chcete rozosmiať Pána Boha povedzte mu o svojich plánoch. Nechcem ho veľmi dráždiť, ale predsa len nejaké plány mám :

-došiť, alebo presnejšie začať šiť posteľné prádlo pre detský domov-naše predsavzatie z patchworkového klubu,

- doučiť sa všetko učivo z anglického jazyka- resty z jazykovky,aby som dôstojne zahájila ďalší ročník a dokázala sa dohovoriť z anglicky hovoriacim človekom bez ponižujúcich najmä verbálnych úkonov,

- uvariť marhuľový jam ,

- začať bicyklovú sezónu- apelovať na manžela, že keď mu poviem, že nikam nejdem, tak to má chápať, že už mám jednu nohu na pedály,

- serióznejšie pristupovať k zakúpenej literatúre o zahradničení - hlavne kapitola o ružiach /keď sme už raz investovali do ich kúpy, nech prežijú aj zimu a škodcov/,

- častejšie tráviť čas s mojou mamkou a nevyhovárať sa ,že zajtra

- naučiť svojho syna, aby pochopil,že keď sa vyzlečie,veci sami neodpochodujú do práčky

- urobiť si čas na návštevu Jarkinej záhradky, teším - teším

-skompletizovať a spoluorganizovať výlet našej každoročnej skupinky s deťmi na peší pochod smer Košice - Alpinka,

- preorganizovať /t.j.povyhadzovať pol/ bytu

..... no je toho dostatok ....

Môj syn má tiež svoje plány - a to stráviť celé 2 mesiace pri počítači. Čo myslíte, koho tým najviac rozosmial??? :):):)