nedeľa, 26. januára 2014

Makové mlieko

je teraz dosť populárne a ani sa nečudujem. Okrem iného je bohatým zdrojom vápnika a tak bolo na čase aby som sa pustila do jeho prípravy.
Pre babku lebo kosti už nie sú dvadsaťročné, pre dcéru lebo kravské nemôže a pre mňa, lebo menopauza  je tu čo nevidieť a pre vás ostatných pre vašu dušu, lebo ako isto viete mak má aj upokojujúce účinky.
                                         
Receptov na internete je viacero, ja som použila tento:

                                                         Makové mlieko
                                              (z tejto dávky nám vyjde 800 ml makového mlieka)

                                                           100 g mletého maku
                                                                1 l filtrovanej vody- ak nemáte filter, môžete vodu                                                                              prevariť a vychladnúť
                                                                1 PL medu - nemusí byť

Mletý mak zalejeme vodou a necháme pár hodín stáť. Najlepšie cez noc. Sem-tam premiešame. Potom túto makovú zmes rozmixujeme, ja som použila ponorný mixér. Precedíme cez sitko (čo najhustejšie), alebo cez plátno, gazu. Nakoniec môžeme pridať lyžicu medu, ale nemusíme. Skladujeme v chladničke. 



Viac info aj tu:
http://www.2012rok.sk/wp/alternativne-zdroje-energie/7899-najvyznamnejsi-zdroj-vapnika

piatok, 24. januára 2014

Obrázky

Ilustrácie môjho detstva. Až teraz ich viem oceniť.



                                                   
                                                                Ilustrácie: Viera Bombová

štvrtok, 23. januára 2014

Pozvánka


             Áno, áno, tak to už je so mnou. Som kráľovnou prokrastinácie. Ak by ma netlačil termín výstavy nášho klubu, ukončenie deky odhadujem na jeseň. Takto stačí aj týždeň.
            Včera sme mali vernisáž vo vynovených priestoroch Východoslovenského múzea, fotky nestoja za veľa, keďže je skoro tma a priestory sú v podzemí, tak ak máte chuť príďte sa pozrieť na naše výtvory do 2.3.2014, budeme radi.
            Bližšie o výstave: http://www.vsmuzeum.sk/vystavy/patchwork-sk
           





           

nedeľa, 19. januára 2014

CIK CAK

Tak mám hotovo. Síce tradične to trvalo viac než dlho, ale radosť z ukončeného diela mám o to väčšiu.
   Šila som deku pre seba a tak som si vyberala látky mne milé - plné kvetov, slnka a usilovných včielok.




piatok, 10. januára 2014

Michael Nyman - The Piano (Full Album)



              Aj keď vcelku obľubujem melancholické počasie, to momentálne prebiehajúce a dlhodobo nemeniace,  nie až tak akoby som si predstavovala. Na počudovanie práve tieto skladby k filmu Piano mi to celý týždeň  trochu vylepšovali.
                        Pekný víkend!

PS: Určite skúste 15:23 min.

nedeľa, 5. januára 2014

Na nočnom stolíku

 sa mi momentálne nachádza táto kuchárska kniha,vraj biblia klasickej talianskej kuchyne od Marcelly Hazan. To čo urobila Julia Child pre propagáciu francúzskej kuchyne v Amerike, to urobila práve Marcella Hazan pre tú taliansku. Ale nie o tom som chcela.
  Ako som už spomínala, pred spaním si čítam každodenne aspoň 5 minút, všetko závisí od únavy, obsahu knihy..... pri tejto som zaspávala veľmi príjemne a to pri vôni mora, špagiet, cesta na pizzu, baklažánov ..............
Takže pochopíte, že na obed som za 10 minút pripravila tieto špagety - síce som nebola inšpirovaná žiadnym   konkrétnym receptom ale skoro každým v knihe :). Lebo okrem surovín, je dôležité variť s láskou. A to teda Marcella vedela.
   Tieto sú pripravované expresne: Dáme variť vodu a podľa návodu uvaríme cestoviny. Medzitým na olivovom oleji popražíme cibuľku, ja som pridala aj trochu póru a o niečo neskôr som doložila na plátky nakrájaný cesnak. Keďže teraz sú jedlé ešte tak cherry paradajky, použila som tie, približne 10 ks - tie som umyla, nakrájala a šup k cibuľke a cesnaku. Nakoniec  som pridala umytý čerstvý špenát. Všetko som to premiešala a ihneď vypla plyn. Prikryla som hrniec pokrievkou, aby špenát pekne zmäkol. Uvarené špagety som dala do misy, pridala špenátovo-paradajkovú zmes, všetko premiešala, dosolila a pokvapkala olivovým olejom. Podávala s parmezánom.
    Kniha určite pobudne na mojom nočnom stolíku trochu dlhšie, je pomerne objemná, obsahuje 703 strán, takže som dosť zvedavá ako ovplyvní moje kulinárske plány na zajtra.



piatok, 3. januára 2014

repeat

 Aj tá zima sa dá lepšie prežiť ak vo váze mám čerstvé kvety.
 Jarné vetranie. Čerstvý a zdravý kojšovský vzduch. Cítite to jaro?
 Tieto schody som prvýkrát videla ako dievča v nejakom časopise, na doložkovej dovolenke s rodičmi v Juhoslávií v roku 1985. Viem, že ma veľmi zaujali, lebo ich vytvorila žena, emigrantka z Československa a v apríli 2013 som ich videla naživo v Prahe. Páči sa mi zažívať takéto veci.
 Moja vlastná úroda  kvetín z kojšovskej záhrady. V roku 2013 to tam veľmi nekvitlo. Bez chémie to ide ťažšie.
 Hand made vianočný pozdrav, ktorý sme robili na patchworkklube. Stačí zopár halúzok, stužiek a vlatniť napaľovaciu pištoľ. Ľudka stále niečo nové vymyslí. Je to naša šikovnica - šikovná, ta naša vedúca.
 No, nabudúce sa strafím lepšie a nazbieram aj zopár jedličkových .....
 Január 2013, áno takto vyzerajú zasnežené stromy, ale predpokladám, že si ho ešte užijeme.(teda ten sneh)
 A takto zasnežený Kojšov. Vie byť poriadne studený.
 Rok 2013 nebol môj naúspešnejší v patchworkovej tvorbe. O to viac som šila s láskou  a (značne) minimalisticky.
 Prvá návšteva trhu po zime. Na to sa stále po zime teším a tiež na cappucino s tým spojené.
 Baza na čaj. Vonia nádherne. Rovnako ako materina dúška, žihľava, šípky ....
 Jakubova torta k 16. tinám. Mala byť tvarohová, malinová, čokoládová ... tak znelo zadanie.
 Jeseň. Moje najobľúbenejšie obdobie, spojené s prechádzkami, hubami, tekvicami, sviečkami.....
 Náš nedelňajší  raňajší rituál, praženica s droždím. Mňam. A veľa cibule prosím!
 Snáď od detstva som nevidela takéhoto  veľkého slimáka a nebojácneho.
Kojšovské ovečky, kozy a bačovia. Každosobotný kolorit na chalupe.