streda, 30. júla 2014

Origami v prírode

Ako každý rok, aj toto leto sa náš patchworkový klub  stretáva v prírode. Radi vymeníme rozpálené múry a strojové šitie za posed na drevených lavičkách, ručné šitie a letný vetrík vo vlasoch.  Šijeme za švitorenia vtákov, šumenia stromov, vábenia lesa a vône húb. Tentokrát si na nás naša šikovná  vedúca Ľudka prichystala  ušitie motýľa technikou ORIGAMI

zlet motýľov

motýlik na mojej hrudi

* Ak by ste mali záujem o týždenný kurz patchworku a ste z Košíc, alebo z blízkeho okolia, Ľudka - naozaj veľmi šikovná, milá a kreatívna vedúca nášho klubu, poriada v dňoch od 11. - 15. 8.2014 kurz. Kurz je vhodný pre tých, ktorý cez školský rok nestíhajú a predsa by sa radi oboznámili s patchworkom. Dve osoby by sa ešte pomestili.

štvrtok, 24. júla 2014

ARVO PART ALINA



                       HUDBA a TICHO lieči. Je na nás čo si vyberieme.
.........................................................................................................................
Viac o estónskom skladateľovi  Arvo Pärtovi aj na wikipedii

Kouzlo měsíčního svitu / Magic in the Moonlight 2014 - oficiální trailer...



   Je skoro nemožné nájsť film na spoločné zhliadnutie pre "zrelú"  ženu a jej 17 ročného potomka mužského pohlavia. Uvidíme, či nám to s týmto novým filmom Woody Allena v auguste vyjde.

Brownies

foto od môjho muža -Kojšov-ružičky na záhrade
                                                             
je myslím dobrá voľba na upršaný prázdninový deň. Pôvodne som síce mala zámer upiecť nejaký svieži ovocný, ale všetko ovocie bolo pojedené a v šuflíku na mňa už dlhšie poškulovali čokolády na to určené.

                                                BROWNIES
                                                                                       na malý plech
                                            
    300 g kvalitnej 74% čokolády
   110 g masla                                                               
     3   vajcia    
   90 g hladkej múky
     1  pohár  hnedého cukru (môžte aj 3/4 pohára)                                                                                      1 ČL prášku na pečenie 
                                                                     

Čokoládu + maslo rozpustíme nad parou. Necháme vychladnúť. Vymixujeme vajcia s cukrom, pridáme vychladnutú čokoládovú zmes. Premiešame. Pridáme múku s kypriacim práškom. Všetko dôkladne premiešame. Môžeme pridať aj na hrubo nasekané orechy. Pečieme v menšom plechu približne 30 minút na 200 °C. 

streda, 23. júla 2014

Marhuľová GALETTE

   V sobotu ráno som naklusala na trh s predsavzatím svižne nakúpiť tie najkrajšie marhule a uvariť marhuľový džem.  Svižne som nakúpila zopár kíl a namiesto miešania džemu a umývania skiel na ich konzerváciu,  som upiekla GALETTE. (Ostatné tri kilá sa pojedli)
 Varenie marhuľového džemu sa odkladá o týždeň. Takže  v sobotu ráno svižne nakúpim .....

Recept nájdete (aj) TU , len som použila múku ražnú celozrnnú a podávala s gréckym jogurtom.


pondelok, 21. júla 2014

Paradajková polievka


poriadne zemitá a voňavá. Je výborná z mäsitých, letom voňajúcich paradajok a spolu s čerstvými bylinkami, je iná ako tá klasická, taká akú sa dá pripraviť jedine v LETE.

                                  Paradajková polievka
                                                          z pečených paradajok
                                                               cca pre 4 osoby

4 veľké, mäsité paradajky - vážili približne 2 kg
čerstvé bylinky -  aké máte radi, ale bazalka, rozmarín by  nemali chýbať, 
ja mám rada aj petržlen, tak som ho tiež dala
cesnak - 4 strúčiky, alebo podľa chuti
hrubozrnná soľ, olivový olej, vývar - aký máte, čierne korenie

1. Na plech si poukladáme na polovicu rozkrojené paradajky (odporúčam vyšší plech, paradajky pustia šťavu), osolíme, opepríme, nezabudneme dať cesnak aj so šupkou a posypeme bylinkami. Pofrkáme olivovým olejom. Pečieme v rozohriatej rúre cca 30 minút na 200°C. 
2. Po upečení paradajky aj so šťavou vymixujeme do hladka. Pridáme aj cesnak, ktorý vylupneme z upečenej šupky. Vylejeme do hrnca, dáme variť a zriedime si ho pripraveným vývarom (cca 1 l), množstvo vývaru závisí od toho,  akú hustú polievku obľubujeme.
3. Necháme zovrieť. Dochutíme a tešíme sa z leta. . 

Z nočného stolíka

   Tak ako ma poteší úlovok zo second handu v podobe krásnej, trochu folklórno-severskej blúzky za 1,50€, poteším sa aj knihe z antikvariátu za polovičnú cenu. Film, (pod názvom Čiernobiely svet) ktorý bol podľa tejto knihy  sfilmovaný, som si kúpila pred dobrým rokom, ešte stále čaká na svoje zhliadnutie, aj trochu z obavy prílišného sentimentu, ale kniha zatiaľ vyzerá nádejne.


nedeľa, 20. júla 2014

Ako

ste si všimli nachádzam sa v letnom (uhorkovom) režime. Akosi leto na mňa takto pôsobí, pritom ja letné podvečery tak milujem.
   Ale nenechajte sa znechutiť, leto si treba užívať, napríklad aj upečením  výbornej  domácej  foccace, trebárz k zeleninovému šalátu, mňam.
                                                               


                                         Domáca focaccia
                                          inšpirácia z tejto stránky



500 g hladkej múky -chlebovej napr.T650
1balíček sušeného droždia
1ČL soli
1 ČL cukru
350-400 ml vlažnej vody
3 PL olivového oleja+na pokvapkanie
tymián, olivy, hrubozrnná soľ

1. Odlejeme si trochu (cca 1 dcl) z vlažnej vody a vysypeme do nej sušené droždie. Necháme ho 5 minút pôsobiť.
2. Zmiešame múku + soľ vo veľkej mise. Prilejeme kvások, zbytok vlažnej vody, cukor a olivový olej. Vymiesime hladké cesto, ja som si pomohla robotom, ale kto má chuť tak najlepšie ručne. Vypracujeme pružné, nelepivé cesto, t.j. podľa skúsenosti pridajte múku, alebo naopak vlažnú vodu, všetko závisí od múky.
3. Takto pekne pripravené cesto dáme do misy (najlepšie na teplé miesto) a necháme prikryté kysnúť 1 1/2 hodiny. Cesto by sa malo zdvojnásobiť.
4. Vykysnuté cesto si rozdelíme na dva diely. Na pomúčenej doske ho jemne vyvaľkáme, preložíme na pripravený plech, do ktorého sme dali papier na pečenie. Takto surovú focacciu si ozdobíme s tým čo máme radi. Ja som do nej pozapichovala olivy, tymián a určite nezabudnite na posypanie  hruboznrou soľou, podľa manžela to bolo na nej výborné. Nakoniec focacciu pofrkáme trochou olivového oleja. Necháme  ešte približne 30 minút kysnúť na plechu.
5. Pečieme na 200 ° C približne 30 minút. 

                              

piatok, 18. júla 2014

Pripomienka


na zber materinej dúšky. Najvyšší čas na jej zber, apoň v našich končinách.




nedeľa, 6. júla 2014