eclecticquilt

  je táto autobiografická v celku zaujímavá kniha o živote belgickej modernej židovskej rodiny. Autorka, s ateistickými názormi a iránskym priateľom, niekoľko rokov vyučovala deti v tejto rodine a tak bolo zaujímavé nahliadnuť do ich života, jej očami.      Kniha je  požičaná z knižnice a ja som opäť nadšená, že sa konečne po rokoch zlepšil výber kníh a že si nemusíme kupovať každú, ktorá nás zaujme, že sa nám doma nehromadia ... však už to viete. 

ako to tu dosť často opakujem,  milujem. Tie svieže rána a potom ešte slnkom prehriate dni, chodníky s popadanými listami a kde tam aj gaštanmi. Sezóna burčiaku, tekvicových polievok a korenených koláčov začína.        Táto sezóna začína v novej forme. Vedela by som vám o nej hovoriť :). Od otázky treba mi ju? Preboha prečo je taká drahá? To mi ju z USA v 21. storočí nevedia doručiť? To už je fakt vypredaná? A potom som si ju našla pod vianočným stromčekom. Od mojej superženy Natálie.                                Banánovo jogurtový chlebík  2 poháre hladkej múky 3 veľké zrelé banány cca 1 pohár 1/ 2 pohára jogurtu, najlepšie gréckeho typu 2 veľké vajcia / ja som dala tri malé/ 1/2 pohára trstinového cukru 1/3 pohára oleja 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva 1 čajovú lyžičku  sódy bikarbóny 1. V mise si vymiešame vajcia s cukrom do nadýchanej zlatistej hmoty. Potom pridáme n...

Tieto dve mladé ženy, sú mojim objavom posledných dní.      Myslím, že by stálo za to ísť na ich  MORENU.     

  Tieto knedle som varila asi pred dvoma týždňami, keď sezóna sliviek vrcholila. Sestrina slivka tento rok nezarodila, takže tento rok boli trhové. Odporúčam na plnenie vyberajte mäkkšie slivky, ja som mala tvrdšie, takže som ich varila trochu dlhšie.  Inšpirovala som sa internetovým receptom Jozefa Maršálka. RECEPT na 20 ks 500 g tvarohu, najlepšie plnotučného 220 g detskej krupice 70 ml oleja 2 vajcia štipka soli 20 ks sliviek Na polevu:  cca 1/2 kg sliviek rum, maslo, cukor, škorica mak Postup: 1. Do misy dáme vajcia, premixujeme, pridáme tvaroh, olej, krupicu, soľ. Vymiešame do tuhšieho cesta. 2. Z cesta si odoberieme dielik o hmotnosti cca 45g, ja som to nevážila, išla som od oka a obalíme ním umytú odkôstkovanú slivku. Každú jednu guľku som ešte vyváľala v detskej krupici. Čítala som, že niekto plní slivku marcipánom alebo kockou cukru, ja som váhala nad slivkovým lekvárom. Nemusí to byť zlé.  3. Do veľkého hrnca dáme variť vodu /4-5l/ ktorú osolíme jednou čajo...