eclecticquilt

nočnom stolíku mám knihu zakúpenú z pražského výletu za 56,-Kč.  Dala by som za ňu aj omnoho viac. Je to autobiografia Diany Keaton, v ktorej prehodnocuje svoj aj mamin život, čo by urobila znovu a inak.  Už na hotelovej izbe som si dobre zarumázgala.... ach, ten život!

je po mojom pražskom výlete. Ako sa mi tie naše Košice potom zdajú maličké a bezturistické :).

ilustrácia z knihy To je Praha          Môj každoročný rituál, už 9. rok za sebou. Čas na Výdych a Nádych. Čas na bezcielne (aký to luxus) potulky nikdy nie nudnou  PRAHOU , čas na koštovanie koláčov (no neviem, neviem, po veľkonočnom hodovaní) polievok, knedlíčkov ........ a kávy (veľa kávy). Stále je čo objavovať, tentokrát sa teším na KAFKU , na KAMPU , ale najviac, ako každý rok na  Inšpiráciu.

daňovom záprahu som si vybrala na veľkonočné pečenie, čo najrýchlejšie a nenáročné recepty. Ako prvý som piekla MRKVOVÝ, druhý KOKOSOVÝ a na koniec ČOKOLÁDOVÝ. MRKOVÝ KOLÁČ,   pri jeho pečení som sa inšpirovala  receptom z posledného Apetitu, len som ho nepiekla ako tortu, ale vo forme srnčieho chrbáta a miesto hladkej múky som použila ryžovú. RECEPT: 175 g masla, izbovej teploty 175 g trstinového cukru 3 vajcia, bielka a žĺtky zvlášť 2 PL cmaru, jogurtu, alebo oleja 175 g hladkej múky, ja som použila ryžovú 2 ČL prášku do pečiva 1/2 ČL soli 3/4 ČL mletej škorice 1/2 ČL mletého muškátového orieška 50 g mletých mandlí - ja som použila mleté orechy 220 g  mrkvy, najemno nastrúhanej Poleva:   1 ks smotanového syra Philadelphia + práškový cukor + mrkvičky na ozdobu Rúru si predhrejeme na 180 °C. Múku, soľ, škoricu, muškátový oriešok a kypriaci prášok - všetko spolu zmiešame. V inej zmiešame maslo, cukor - prešľaháme, potom pridáme žĺtka...