eclecticquilt

         ako sa patrí, rýchly a vďaka ovociu, ktoré použijete aj  poriadne rustikálne vyzerajúci.  Tento som piekla minulú sobotu s jahodami, ktoré už pomaličky končia svoju sezónu. Podľa tohto overeného receptu na  GALETTE.

 začína byť poriadne tesno. Najnovší prírastok je táto kniha. Stromy mě znají jménem, na mne ostáva naučiť sa tie ich. 

                                                                              Hneď oproti nášmu domu býva suseda Ivana, ktorá na svojej nie veľkej záhrade pestuje nádherné  ruže. Pestuje ich aj pred domom, na verejnom priestore a evidentne ich miluje tak veľmi, že začala /spolu so svojou sestrou a kamarátkou/ vydávať internetový žurnál, venovaný slovenským ružiam. Krása a tlieskam. Ak máte chuť pozrite na ich stránku   SLOVAKROSES.COM    dozviete sa veľa zaujímavého, nielen o nich.  Tieto sú z mojej záhradky, nie sú slovenské, ale anglické. Ale polepším sa :), ďalší prírastok bude určite slovenský.                                              ...

       Halina Pawlowská vo svojej relácií na Dvojke povedala, že zrelí sme keď každé  ráno raňajkujeme a za oknom pestujeme kvety a žiadne z nich sa nedájú vyfajčiť.  Mám také podozrenie, že tou zrelosťou myslela stárnutie.         Keď je toto merítkom zrelosti, tak naozaj už nejakú dobu každé ráno raňajkujem, čo kedysi nebolo pravidlom a za oknom pestujem kvety.  Ja ich nielen pestujem, ale aj ošetrujem.  Poväčšinou len zberom slimákov, ale na podozrivo vyzerajúce listy hrozna o ktoré sa s veľkou láskou stará môj muž, milovník vína a po jeho nahlásení, že časť ich listov nejak podozrivo zmenilo svoj obvyklý výzor, som si spomenula, že práve som sa dočítala o niečom takom v aktuálnom záhradkárskom časopise. Záhradkárske srdce môjho otca a  Karla Čapka by zaplesalo. A vyrobila som bio fungicíd z cesnakov. A vyzerá, že celkom zabral. Po dvoch postrekoch.  Takže ak ste tiež zrelí, raňajkujúci, milujúci svoju záhradu...

 Bublanina. Jednoduchá, rýchla, stokrát overená klasika. Tento recept je bez šľahačkovej smotany. A čo by som si mala už teda zapamätať? Neprehnať to s množstvom ovocia. Dávka ovocia musí byť presne tak akurát, aby upečené cesto ostalo tak fajn na skus. Čo myslíte, zaznamenala som si to množstvo tentokrát?  Orientáciou mi bude foto nižšie.                                                 Bublanina                                                                    na plech rozmeroch 20x30 cm  2 ks vajíčka 1  hrnček kryštálového cukru 2 hrnčeky polohrubej múky 1 hrnček mlieka 1/2 hrnčeka oleja 1 ks vanilkového cukru 1 ks prášku do pečiva jahody           ...

 Na nočnom stolíku mám tieto knihy požičané z knižnice. Veľká radosť, lebo knihy milujem, ale ako by  Márie Kondo povedala, dom nie je nafukovací a teda treba si poriadne rozmyslieť, čo s nimi po ich prečítaní. A ja sa s knihami ťažko lúčim.    Takže prvá je životopis o kráľovnej detektívok Agathe  Christie. Čítala som už zopár, zaujímavosťou tejto je, že  autorku oslovila priamo Agathina rodina, aby napísala jej oficiálnu biografiu.      Milujem látky, najmä tie bavlnené, zaujímavé, ľanové, originálne, modrotlačové , kaffe facetovské ... Takže sa priam patrí prečítať si aj túto. Príbeh vlákna o textilných remeslách na Slovensku. Po prvých stránkach som si zaumienila, že to nebude len také čítanie, všakže. Aby som si aj niečo pamätala, pekne krásne si budem robiť aj poznámky. A potom sa budem z toho aj skúšať, ha.      Tá tretia je Mliekarka z Ottakringu  denníky zo života vo Viedni v pochmúrnych rokoch 1925 - 1927 od Aľi ...

  má názov podľa krásne sviežej oranžovej plnky, ktorú ale vy nevidíte, vďaka foteniu mobilom. Džús sa môže nahradiť ovocím /čerstvým, mrazeným a vymixovaným/, stále tak aby ste mali 500 ml tekutiny.  A varíte ako puding.  Svieža torta    Tortová forma priemer 26 cm   Na cesto: 2 vajcia   4 PL horúcej vody   100 g kryštálového cukru   100 g polohrubej múky  Na džúsovú plnku: 500 ml pomarančového džúsu  3 PL kryštálového cukru  2 balíčky Zlatého klasu Na šľahačkovú plnku: 1 mascarpone  1 vaničku jemného tvarohu  1 šľahačková smotana   Práškový cukor podľa chuti  Postup: 1. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do nadýchanej peny a po lyžiciach postupne pridávame horúcu vodu. V druhej miske vyšľaháme bielka so štipkou soli do tuhého snehu. A jemne ho vareškou vmiešame do žĺtkovej hmoty, na záver jemne primiešame múku. Pripravené cesto nalejeme do formy, ktorú sme vystlali papierom na pečenie. Bo...