utorok, 7. mája 2013

Syr

trochu inak. Alebo zdravšia alternatíva obľúbeného vyprážaného syra. 

SYR bez vyprážania
na cca 6 misiek

na základný recept potrebujeme:
300 - 400 g tvrdého syra - smelo aj viac, budú vyššie
200 g šunky
4 vajcia, 4 keramické misky- alebo môžete použiťaj
muffinovú formu - mne z toho vyjde 6 ks
tuk a strúhanka na vymazanie

Syr nastrúhame, šunku nakrájame, misky, alebo formu si vymažeme maslom-tukom a vysypeme strúhankou. Potom už vrstvíme syr, potom šunku, ďalšia vrstva syra, vyklepneme naň vajíčko - mne sa osvedčilo vajíčka vymiešať a zalievať syr už s vymiešanými vajíčkami. POZOR! Misky, resp.muffinový plech vložíme do vyššieho plechu, do ktorého vylejeme vodu cca približne do polovice misiek. Pečieme asi 25-30 minút pri teplote 200 °C. 
Pečieme do zlatista.
.......
Ako som uviedla ide o základný recept, ja ho obmieňam, ak mám menej syra, pridám ako na fotkách vidieťnamiesto šunky popražené šampiňóny, udusenú zeleninu, bylinky ..... čo máte v chladničke, resp.čo máte radi. Vlastne so šunkou som ich pripravovala asi len raz. Výborné sú aj čisto syrové, vtedy použite najmenej  400 g syra. 
 




                                                                         Dobrú chuť!

Za recept ďakujem, myslím,stránke naničmama.sk

2 komentáre:

  1. ahoj, no vypadá to skvostně a chutně díky za recept.Vyzkouším.Ježeček byl moc hezký návštěvník. Hezké májové dny Libuše.

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Libuše, vyskúšaj, nie je čo pokaziť.Aj tebe krásny máj!

    OdpovedaťOdstrániť