eclecticquilt

      “Cestovanie je ako manželstvo. Určite sa pomýlite, ak si budete myslieť, že ho ovládate”, John Steinbeck “Zistil som, že neexistuje lepší spôsob, ako zistiť, či sa vám ľudia páčia, alebo ich nenávidite, ako s nimi cestovať” ,   Mark Twain “Nikto si neuvedomuje aké nádherné je cestovanie, až kým nepríde domov a nepoloží hlavu na svoj starý známy vankúš”,   Lin Yutang Cestovanie je život.   Hans Christian Andersen

        Dobre som sa zasmiala nad aktuálnym dielom  vystaveným v  Kunsthalle v Košiciach . Obyvatelia Košíc vedia o čom píšem, naše peripetie s rekonštrukciou električkových tratí trvajú od začiatku roka a zápchy v meste nás každodenne, napočudovanie aj v týchto prázdninových dňoch vedia poriadne potrápiť.  Toľko trúbenia, zlosti a rozčúlených vodičov a  policajtov regulujúcich dopravu v meste som za svoj vodičský život ešte nezažila.         Ale s humorom, trpezlivosťou a výtvarným umením sa to dá prežiť, myslím :). foto z internetu

                        kniha z nočného stolíka. Zľavy na nás útočia kade - tade. Škoda, že sa to netýka tak často aj kníhkupectiev. Na niektoré si počkám radšej v antikvariáte. Ako aj na túto. Kniha vtipná, ľahko čítajúca, no s utekajúcimi imigrantami, by som aj s tým humorom, ani náhodou nemenila.

Vydala som sa do rodiny zberateľov. Môj svokor tvrdí, že zbiera všetko staré, okrem starých žien. Ako stárnem, jeho výrok sa mi nezdá až taký smiešny :) , značne sexistický, ale s jeho 80.na krku mu rada odpustím.        Burzu v Budimíri mám najradšej v septembri , októbri. Vtedy je tá najkrajšia atmosféra. Krásne jesenná, pokojná až relaxačná.  Ja s mojím mužom si väčšinou ešte cestou na burzu vravievame, že vlastne ani nič nepotrebujeme, ale skoro stále nám niečo padne do oka a potom aj do tašky.  V sobotu to boli  (okrem iného) tieto ľanové utierky. 2,50 € za kus.    Ľan milujem a s červenou kombináciou, nedalo sa odolať. Večer som prešila  dve utierky spolu a v nedeľu sme už mali prestieranie k obedu. Len  odo mňa nechcite, aby to bolo aj vyžehlené :). Preferujem nedbalý vzhľad :))).

      na čučoriedkový koláč.        Čučoriedok sú plné lesy a  aj trhy. Naša  mraznička je naplnená novou zásobou mrazených čučoriedok na zimu a tak ešte bolo potrebné potešiť chlapov v mojej rodine a upiecť im tento čučoriedkový koláč s makom. Inšpirovala som sa  u  Táničky , ako som už viackrát spomínala, je pre mňa guru slovenskej kuchyne a keď si chcem zaspomínať na kuchyňu môjho detstva, stačí kliknúť na jej recepty.                                                             Čučoriedkovo makový béleš Na cesto potrebujeme: 250 g polohrúbej múky  20 g droždia (polovica kocky) 125 ml mlieka   40 g masla   30 g cukru     1 vajce, citrónová kôra Na plnku potrebujeme: 300 g maku, namletého 500 ml mlieka - tu som recept pozmenila...

Pôvodne som nakráčala do kníhkupectva pre  túto  knihu, plnú zdravých a sviežich receptov, ale okolo tejto krúžim dobré dva-tri roky. Presviedčala som sa, že kuchárske knihy s talianskou kuchyňou už mám dostatok, všetko je aj tak na nete, takže vlastne načo ?!  Tentokrát moja vôľa nebola dosť pevná,  neodolala som, tuším, že  pre tieto dôvody: - lebo tú pre ktorú som pôvodne prišla, nevedela nájsť, - lebo sa tvári tak správne dovolenkovo, slnečne provensálsky, - lebo ju napísala  Frances Mayesová, spisovateľka podľa ktorej bol nakrútený aj tento obľúbený  FILM , s dobrým koncom, - lebo sestra práve teraz oddychuje na talianskom ostrove a opisuje mi fantastické  štvorchodové menu :), -  kedy začať variť po taliansky, keď nie teraz, keď leto je v plnej sile a kráse, trhy a záhradky sú plné paradajok, baklažánov ...... - a vôbec dôvod na kúpu sa stále nájde, všakže .... a prečo si vlastne neurobiť radosť.       ...

po špagetovej večeri si dáme tento jednoduchý jogurtový koláč s ovocím. Možno aj s kopčekom zmrzliny.                                                                                                                               JOGURTOVÝ  KOLÁČ                                                                        s nektarinkami                                               ...