eclecticquilt

Keď obľubujete BAKLAŽÁN v akejkoľvek forme, tak ako ja, tak vám bude chutiť. Baklažánová nátierka, expresne pripravená, nenáročná na suroviny. Na letný podvečer, na hrianke, so šalátom a pohárom bieleho, dobre vychladeného ......                                                             Baklažánová nátierka                                                                pre 2 osoby                                                                1 stredne veľký baklažán           ...

Astrid Lindgrenovou v obývačke. Teda aspoň s odrodou ruže pomenovanej podľa mojej najobľúbenejšej detskej spisovateľke.                             Keďže neovládam švédštinu, krásne sa pri nej mlčí a tiež pije káva.                    Vypestovaná v Kojšove, teda skoro v domácich-klimatických- švédskych podmienkach.

nové letné číslo môjho obľúbeného. Je plné toho, čo na lete milujem -batiky, šalátov, zmrzlín, cestovania, slnka.....                                                                     Viac  TU . PS: Aby som ich aspoň trošku podporila, už tradične som si  toto číslo za 2,99 +Dph elektronicky predplatila. 

LETO VIE BYŤ ALE FOTOGENICKÉ. Za všetky fotky vďaka  TU  a pinterestu.

 koláč upiecť v tomto, čerešňovom čase , je vlastne povinnosť :). Aby som si vykompenzovala výčitky, že vlastne načo sladké (?), použila som na miesto klasickej hladkej múky, múku ryžovú. A bolo to výborné.                                               Čerešňový koláč z ryžovej múky                          2 vajcia  2 banány-skôr prezreté  1 1/2 pohára ryžovej múky  1 pohár hnedého cukru  1/2 pohára masla izbovej teploty  1 ČL sódy bikarbóny  čerešne 1. Vajcia + cukor vyšľaháme do penista.   2. Postupne pridávame rozpučené banány, múku a maslo. 3. Nakoniec pridáme sódu a navrch poukladáme očistené čerešne. Pridať môžete aj zopár so stopkou. 4. Zmes vylejeme do vymazanej a múkou vysypanej formy. Pečieme na 200°C cca 30-40 minút.  ...

        kytica , na ktorú sa teším celú dlhú zimu. Pekne vyskladaná od troch košických trhovkýň.

                                bol plný jahôd, čerešní, cibuliek ....... a hrášku.      Takže na večeru sme mali (okrem iného) tento klasický šalát, šmrncnutý hráškom.                                                             RUKOLOVÝ s hráškom rukola hrášok hruška syr -obľúbený, ja som použila fetu Zálievka: olivový olej+  horčica+ med+ citrón, voda Tu nie je čo vlastne písať, rukolu, hrášok, syr  a na tenké plátky nakrájanú hrušku zľahka zmiešame. Ide tu vlastne o zálievku, pomer už mám v oku a všetko závisí od množstva šalátu. Ako odmerka mi poväčšinou slúži polievková lyžica . Väčšinou sú to 2PL oleja, 2PL horčice, 2PL aj viac vody. (alebo tieto suroviny nalejem rovno do zaváracej flaše, uzatvorím, por...