bol plný jahôd, čerešní, cibuliek ....... a hrášku.
Takže na večeru sme mali (okrem iného) tento klasický šalát, šmrncnutý hráškom.
RUKOLOVÝ s hráškom
rukola
hrášok
hruška
syr -obľúbený, ja som použila fetu
Zálievka: olivový olej+ horčica+med+citrón, voda
Tu nie je čo vlastne písať, rukolu, hrášok, syr a na tenké plátky nakrájanú hrušku zľahka zmiešame.
Ide tu vlastne o zálievku, pomer už mám v oku a všetko závisí od množstva šalátu. Ako odmerka mi poväčšinou slúži polievková lyžica . Väčšinou sú to 2PL oleja, 2PL horčice, 2PL aj viac vody. (alebo tieto suroviny nalejem rovno do zaváracej flaše, uzatvorím, poriadne pretrepem a použijem).Takže do hrnčeka nalejem olivový olej, pridám horčicu, najlepšie francúzsku, podľa chuti med, citrónovú šťavu a nakoniec trochu vody. Môžeme pridať soľ a čierne korenie. Zálievkou zalejeme šalát.
Komentáre
Zverejnenie komentára