eclecticquilt

How-Tuesday: Light Bulb Terrariums from Etsy on Vimeo .

       Chrípka zaútočila plnou silou a momentálne naša 3-členná rodina sa  práve ako tak pozviechava nadopovaná čajíkmi, paralenmi , theraflami a ....       A čo sa ani rokmi nemení - že aj dnešné 13 ročné deti potrebujú ku svojmu doliečeniu dávku rozprávok, síce sú o "niečo" hlučnejšie a akčnejšie... ako taký Krtko, ktorý zdárne odkojil celé generácie československých detí. A ako som sa dnes z tlače dozvedela, ich tvorca Zdeněk Miler sa práve dožíva 90.tky, ktorý v deň svojich narodením vyhlásil: "Walt Disney použil do svojich kreslených filmových príbehov takmer všetky zvieratká, len jedno nie. To som si vybral ja." A urobil dobre.

           Tak tento film od C.Leloucha z roku 1966 som videla naposledy keď som mala 17. So sestrou sme pri ňom "rumázgali" a náš otec, ako vždy len sucho konštatoval "očeň lyričnoje" - evidentne odkojený ruskými bojovými filmami.            Doteraz som naňho nemala šťastie, /stále len nejaký koniec alebo časť / aby som si ho pozrela ako "dospelá" až včera sa mi podarilo zakúpiť DVD /len za 2,99eur/ a môj retro víkend môže začať. PS: Tá melódia nemá chybu a hlavný predstavitelia sa mi pred tými vyše 20.rokmi zdali táááki starí :).

Open publication - Free publishing - More design    Tak nám opäť prituhlo a dokonca nasnežilo. Navrhujem urobiť si dobrý čaj a inšpirovať sa ďalším e-magazínom, teraz zo Škandinávie. Zdroj: http://issuu.com/byfryd/docs/1._by_fryd

Open publication - Free publishing - More tutorial  Možno, že ste už tiež objavili stránku tejto šikovnej bulharskej bloggerky Radostiny, ktorá už nejaký čas žije v Čechách. Vytvorila e-magazín, plný inšpirácie a pohody. A ak ešte nie, nech sa páči....

   Ja neviem, či za to môže blížiaci sa Valentín, ale v sobotu večer /cestou z práce/ som pocítila nutkavú potrebu vlastniť túto klasiku od Jane Austenovej.  Okolo človeka je plno zázrakov. Zvlášť záhadná mi však pripadá naša schopnosť pamätať si či zabúdať, aj to napísala Austenová.Tak som si ju čítala do 2 hod. rána. A potom ešte na želanie mojich mužov niečo malé a "ovocné, konečne mami!"  Mascarpónovú ovocnú misu  inšpiráciou mi bola asi Nigella a stav chladničky :)     1 mascarpone 1 šľahačkovú smotanu 1 kyslú smotanu ovocie podľa chuti - najlepšie čerstvé a jahody, ale v tomto ročnom období to istí 1 konzerva jahôd, 1 konzerva broskýň,  1 konzerva mandaríniek-tie som zabudla dať práškový cukor- podľa chuti 1/2 vianočky, alebo dlhé piškóty Postup: Vymixujeme si 1 šľahačkovú smotanu s práškovým cukrom do tuha, pridáme mascarpone a kyslú smotanu. Dosladíme podľa chuti a dobre spolu premiešame. Pripravíme si presklenú misu a začíname vrstv...

Nepracujem stále, aj relaxujem ... Milá inšpirácia z: http://www.etravelphotos.com/photo.php?pid=11741

     Tak takto bude vyzerať moja sobota. No žiaľ bez toho koláča v popredí, zato zahádzaná dokladmi na spracovanie. Zdanedbieva sa a 31.3. sa neúprosne blíži. Pekný víkend!

Tak táto torta nemá chybu. Je trochu pracnejšia, ale efekt je evidentný. Takže, ak máte doma niekoho, kto ju ocení, pustite sa do nej :). Podrobný návod , síce v angličtine, ale dosť popisný nájdete na: http://iammommy.typepad.com/i_am_baker/2010/02/heart-cake-tutorial.html Alebo čokoholikom, menej pracnú - moju sobotňajšiu: http://www.apetitonline.cz/recepty/3119-cokoladovy-dort.html

Trochu mi v tomto období začína chýbať, tak som si ju urobila aspoň v tanieri. Príprava blesková, takže : HRÁŠKOVÁ  POLIEVKA na 3-4 menšie porcie 1 sáčok mrazeného lúpaného hrášku 1/3 čínskej kapusty-možno nahradiť kelom ... soľ, korenie podľa chuti kurací vývar- podľa množstva hrášku, na jeden sáčok cca 6 dcl, krutóny,alebo na kocky opražený chlieb                                                       no, zelená ako zelená, hlavne nie je upravovaná :) Postup: Na troche oleja popražíme mrazený hrášok + kapustu cca 5 minút. Zalejeme vývarom. Prevaríme. Dochutíme. Vymixujeme. A podávame.

        Tak takto najradšej začínam víkend.  Krátke nadýchnutie pred povinnosťami a radosťami víkendu. Opäť nám krásne :) :( nasnežilo, takže mám za úlohu opäť "vyhodiť" môjho teen syna od počítača trochu sa prevetrať, uzatvoriť účtovníctvo aspoň za jednu firmu  :), uvariť zeleninové lasagne podľa tohto receptu http://www.apetitonline.cz/recepty/2918-cuketove-lasagne.html  a na sladké ukončenie víkendu možno túto Čokoládovú tortu  http://www.apetitonline.cz/recepty/3119-cokoladovy-dort.html . A čo vy, ako víkendujete?

.... a opäť sneží. Nehromžime, lebo podľa starých múdrych kníh, si naši predkovia zvlášť na Hromnice všímali počasie viac ako kedykoľvek počas roka. Neželaný bol teplý február, pretože signalizoval dlhú zimu, zlú úrodu a tým aj chudobu. Ak teda na Hromnice tieklo zo striech znamenalo to, že zima potrvá ešte dlho. Naopak, silný mráz signalizoval, že jar je predo dvermi. Tak nech je ešte trochu zima, všetko je tak, ako má byť :). Víkendové foto z mrazivého -10 °C Kojšova.

       V našej rodine nie je tajomstvom, že moja sestra miluje Horáčka, áno to je ten sympatický muž v najlepšich rokoch, trochu plešatý, "trochu" bohatý, ktorý ale hlavne  píše krásne texty ....no čudujete sa jej?

  Ako som už spomínala, v kuchyni rada experimentujem. Takže o také šišky, buchty na pare a  knedle som neprejavovala veľký záujem. O to viac, že na všetky tieto klasické, rodinné, kulinárske klenoty bola expert moja mama.  Stále ich urobila mega dávku a ako to naše slovenské obetavé mamky robia aj pre svoje veľké deti a ich rodiny. Je čas Fašiangov a ja pri každej šiške som s láskou spomínala.  ŠIŠKY  asi na 50 ks záleží na veľkosti vykrajovania  Suroviny: 500 g polohrúbej alebo hladkej múky špeciál 50 g cukru    5 žĺtkov  40 g tuku 1 kocku droždia t.j. 42 g štipka soli  1 PL rumu 250 ml mlieka Postup: 1. Urobíme si kvások. Zohrejeme si mlieko, pridáme cukor a rozmrvené droždie.Odporúčam ho vybrať aspoň na 1 hodinu z chladničky, aby malo izbovú teplotu. Necháme cca 15-20 minút, aby sa urobili pekné bubliny. 2. Do misy si dáme múku, soľ, 5 žĺtkov, rozpustený vlažný tuk, rum + kvások. Vymiesime cesto do hladka a dáme kysnúť na cca 1...