eclecticquilt

    Tuším, že to dopadne ako u Svěrákových Vratných lahví, kde smiech primrzol so zatisnutými slzami a  priamo úmerne so strávenými rokmi v manželstve  nás kdesi  máta, že predsa túto situáciu sme už zažili, videli, počuli ....:))). PS: V kinách už v septembri, v obývačkách tridsaťročných manželstiev  už dnes :))).

aspoň mne sa zdá. Slivky, jablká, škorica, maslo .... a potom teploty 20 °C, letáky s jesenným oblečením a potrebami do školy, vypratá taška nášho novostredoškoláka  ....              RECEPT na tento rustikálny koláč nájdete tu: http://ivetafabesova.cz/recepty/dorty-a-kolace/klasicky-jablecny-kolac             Keďže som  nemala dostatok jabĺk, tak som ich doplnila slivkami a  biely cukor som vymenila za hnedý. Bolo to  výborné, aj keď nabudúce skúsim nahradiť bielu múku špaldovou.

Sympatický ANDREJ z NOVOSIBIRSKA,  sedel u nás včera doma na gauči, odlúčený na pár mesiacov od svojej rodiny,  jemu pre radosť a nám na ochladenie ..... Winter in Novosibirsk (BW) from Valery Titievsky on Vimeo . a ochladenie ......

na dnes hlásia až 37 °C, príroda zjesenieva, či sa nám to páči alebo nie.                                       Dozreli prvé gaštany.

              na letný augustový obed u nás doma. Chutí ako Boršč, len tam nebola kapusta, ale zato hojné množstvo čerstvých paradajok a paprík z trhu.                                                                 Cviklová polievka                                                                                     (pre 4 osoby)                                                                       3 cvikly ...

Ako som už spomínala, v rodine mám dvoch vegetariánov. Sú dosť nenároční a zjedia (skoro) všetko,  čo im pripravím. Ak si nechcú variť sami, čo im vlastne aj ostáva,všakže :).  Takže na spestrenie ich jedálnička  som im (nám) pripravila po dlhšej dobe SEITAN. Je veľa receptov a spôsobov, ja som pripravovala tento: SEITAN základný recept 1 kg hladkej múky 0,5 l vody štipka soli 1. Múku zalejeme studenou vodou. Osolíme, ale nemusíme.  Premiesime, aby sa to všetko pekne spojilo. Potom cesto necháme cca 1 hodinu postáť. 2. Po hodinke si pustíme tenučký prúd vlažnej vody a začneme cesto premývať. Najprv je voda úplne biela, premývaním však voda ostane úplne číra. Vtedy máme skoro hotovo. 3. Vyrobili sme seitan, nezľaknite sa úbytku, z 1 kg máme (nezvážila som) bohatú porciu pre 4 osoby. Seitan si nakrájame - ako chceme- ja som ho nakrájala na plátky. Pripravila som si do hrnca vriacu vodu osolila, pridala 2 PL sójovej omáčky, čierne korenie, pet...

S jedlom rastie chuť. -  Porekadlo Z prasaťa dokážu Francúzi spotrebovať aj kvičanie. -  Porekadlo Povedz mi, čo ješ a ja Ti poviem, ako dlho budeš žiť. -  Porekadlo Objavenie nového jedla prinesie ľudstvu viac potešenia ako objavenie novej hviezdy. -  Brilat-Savarin ............... Julia Child by sa dnes dožila 100-vky.  Inšpirácia tu:                                                        http://www.simplyrecipes.com/tag/Julia%20Child

   Nič netreba vzdávať, lístky boli priamo na koncerte a balkánske "vybláznenie" mohlo začať :).

 a my ostaneme pred jeho bránami. Ach, to je tak, keď si nákup lístkov nechávame na poslednú chvíľu. Takže Emira Kusturicu a jeho kapelu budeme len počuť... Bližšie tu:  http://kultura.pravda.sk/festivaly/clanok/64418-emir-kusturica-ozdobi-kosicke-leto-v-parku/

https://www.google.sk/  pre celý svet a ešte k tomu s úsmevom. Každé ráno  zapínam počítač a už sa teším, ktoré prstíky dnes dostanú zabrať :))).                                                "Olympionici" všetkých krajín spojte sa!

   Tento koláč mi pripomína náš júnový výlet po juhozápadnom Francúzsku. Podobný sme jedli u našich nových a milých priateľov Suzan a Jeanna v Arles. Pripravil ho domáci pán z prvej úrody marhúľ, voňal a chutnal fantasticky. Takže, keď som tento recept zazrela, pokúšalo ma také malé déja vu.                                                                   Marhuľový koláč Na cesto : 180g hladkej múky                   140g vlašských orechov, na jemno nastrúhaných                   140g masla                      70g práškového cukru                        2   žĺtky, štipka škorice, kôra z polky citró...

tak ako milujem pohľad  na slovenský les, bzurčiaci potôčik :), príjemný chládok na našej chalupe ...... rada ho sem - tam vymením za:     o to viac, keď je to nečakané, takže veľké díky !

Recept nájdete tu, Ivetka ďakujem: http://ywettrecepty.blogspot.sk/2012/07/jednoduchy-bryndzovy-kolac.html