nedeľa, 8. decembra 2013

Batátová polievka

Rýchlovka polievková. To mám rada, takže čo potrebujeme:

                                                    Batátová polievka
                     
                        
                       1 väčší sladký zemiak -batát
                       2 - 3 zemiaky
                       2 - 3 mrkvy
                       soľ, oliv.olej, čierne korenie

Na 1 PL olivového oleja popražíme očistenú, umytú a na kocky pokrájanú zeleninu. Podusíme cca 5 minút a zalejeme vodou, prípadne vývarom, na hustotu, akú obľubujeme. Varíme do zmäknutia, čo trvá približne 10 - 15 minút. Vymixujeme ponorným mixérom. Podávame s čím len chceme, odporúčam s zľahka opraženými orechami a na tenko nakrájanými plátkami jablka. 



Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára