eclecticquilt

Ako ste si určite všimli, v poslednej dobe pečiem značne minimalisticky . Stačí  si spomenúť  na gaštanovú bábovku, ktorá sa pečie len z gaštanového pyré a vajíčok. Táto tortička je niečo podobné. Stačí len kvalitná čokoláda, zopár vajíčok, maslo, 1/2 polievkovej lyžice MÚKY a 1/2 polievkovej lyžice cukru.  Fakt. Ak by ste ju chceli pekne veľkú, všetky ingrediencie zdvojnásobte, ja som použila malú tortovú, myslím, že s priemerom 16 cm. Francúzska čokoládová torta                                      (alebo aj Čokoládová torta Evelyn Sharp)                                                                227 g čokolády min.64% 5 PL zmäknutého masla štipka soli     1/2 PL hladkej múky  1...

ráno v aute, cestou do práce, som začula, okrem katastrofických správ z Ukrajiny,  že dnešný deň je Medzinárodný deň materinského jazyka.  Dozvedela som sa, že na základné porozumenie a komunikáciu stačí zvládnuť tisíc až tri tisíc slov daného jazyka. Celkom by ma zaujímalo, koľko slov anglického už ovládam ...  :)      Pred pár rokmi som ušila detskú deku, pri ktorej som sa inšpirovala milými slovíčkami. Všimla som si, že slová ktoré krásne znejú poväčšinou popisujú aj príjemné záležitosti napr. taká bezkonkurenčná : - čučoriedka, ihneď aspoň mne nabehne leto, slnkom zaliate lúky .... - vrkoč, mojej malej dcéry, ktorý bytostne neznášala, vlásky jej lietali kade tade, už vtedy milovala voľnosť a žiadne sponky a gumičky :) - hranolčeky, joj, priznávam sa, milujem ich. - sôvä, mláďa sovy, slovo, ktorým je očarený môj muž. - luna, trochu poézie nezaškodí a mesiac je niekedy tak tajomný. - huncút, lapaj, bez nich by život bol veľmi jednoduchý :) - neha...

           Už viete ako to u nás chodí. V nedeľu koláč musí byť. Jednoduchý a rýchly.                               Baná nový chlebík s arašídovým maslom a čokoládou                                                                                 (do menšej formy, 1 pohár =250ml) 2 zrelé banány, čo najprezretejšie 1/2 pohára hnedého cukru 1/3 pohára roztopeného masla 1/3 pohára mlieka 1 veľké vajce 1/2 tobolky vanilky - pekne pomocou noža vyčistiť 1 PL rumu 2 poháre špaldovej múky 2 ČL prášku do pečiva 1 ČL sódy bikarbóny štipka soli 100 g čokolády aspoň 70%  +  2-3 PL arašídového masla Banány nakrájame a spolu s cukrom vymixujeme do hladka.  Potom pri...

     Prajem si (AJ VÁM) tak pekný deň, akú energiu má táto pieseň.

   S fotením to ešte stále nie je to pravé. Ešte šťastie, že to neovplyvňuje samotné pečenie. Takže na dnes ku nedelňajšej káve som upiekla                              Čokoládový koláč s pekanovými orechami                                                              na menší plech, alebo do tortovej formy, mierka 1 pohár-250 ml 2 vajcia 1 pohár hnedého cukru (ja som použila 3/4 pohára) 1/2 pohára kvalitného kakaa 3/4 pohára špaldovej múky (môžete použiť aj hladkú) 1/2 pohára na hrubo nasekanej čokolády 1/2 pohára na hrubo nasekaných pekanových orechov 1/3 pohára oleja 1 vanilkový cukor - nemusí byť 1 ČL prášku do pečiva štipka soli, pekanové orechy na vrch koláča Vajíčka + cukor vymiešame, potom pridáme kakao. Neskôr pridáme olej...

Tak ako teraz preferujem jednoduché, moderné quilty, stále obdivujem tie tradičné. A tento obzvlášť. Každý jeden blok, zo všetkých 111, má svoj názov, je to taká pocta tradičnému quiltu, je krásne harmonický a farebne zladený.                                                          Blok č. 49 ma názov Plást medu                                                 A tento s číslom 8  Kytica       Návod na tento quilt je v tejto knižke, inšpirovaný listami od žien farmárov z roku 1920 v Amerike. Ako som sa dočítala vytvorenie tohoto quiltu trvá približne 2-3 roky. V mojom prepočte to odhadujem na 10 :).  Na patchworku sa mi veľmi páči, že aj keď vzor - predloha je rovnaká, môže a väčšinou v...

BÁBOVKA. Na recept ma upozornila moja sestra,(kto ju nepoznáte) je vyznávačkou  zdravého stravovania  už dlhé roky. A je to na nej aj vidieť.      Na tento recept som sa pozerala so štipkou nedôvery,  predsa len piecť bábovku - bez cukru, múky, tuku a kypriaceho prášku. A dá sa, len sa pripravte, že bábovka bude trochu viac rustikálna, taká domácka - teda rozumej - popraskaná ( mne to  takto 2x vyšlo). Ale všetko sa dá opraviť, napríklad ju poliať kvalitnou čokoládou, šľahačkou ....ale to už bude opäť trochu iná BÁBOVKA.                                                            BÁBOVKA MOJEJ SESTRY                                                         ...