utorok, 1. decembra 2015

Tieto

zelenkasté keksíky som mala v pláne upiecť už dlhšie. Ideálne pre moju sestru a dcéru. Obidve obľubujúce zdravé stravovanie. Jednu dávku som piekla z klasickej hladkej múky a druhú z ryžovej. Pri pečení tých ryžových, som si myslela, že celá dávka pôjde do koša. Ale nie, po upečení sú veľmi krehké, ale po vychladnutí pekne stuhnú. Takže smelo do pečenia.



                                    MATCHA keksíky
                                   na približne 25 ks malých keksíkov

1 pohár masla izbovej teploty, t.j. približne 1/2 masla, teda 125 g 
1/3 pohára trstinového cukru
1 veľké vajce
1/2 ČL matcha čaju- nabudúce pridám ešte viac, aby boli viac zelené
1/4 ČL soli
2 1/4 pohára hladkej múky, alebo ryžovej múky
1/2 pohára sušeného ovocia s orechmi, alebo čo máte radi, jednu dávku som urobila aj bez nich

1. Maslo nakrájame na kocky + pridáme cukor a vyšľaháme do hladka. Pridáme vajce, soľ, matcha prášok, múku. Nakoniec stierkou zamiešame nahrubo nasekané orechy so sušeným ovocím. 
2. Vypracujeme pevné cesto, ktoré si položíme na celofán a vytvarujeme válček. Zabalíme ho a dáme do chladničky najmenej na 2 hodiny. Cesto nám stvrdne a pekne sa dá krájať na kolieska.
3. Vyhrejeme si rúru na 180°, na plech vyložený papierom na pečenie uložíme kolieska. Pečieme 7 - 9 minút. Ako som už písala vyššie, tie koláčiky pečené z ryžovej múky sú po vybratí z rúry veľmi krehké, necháme ich vychladnúť, pekne stuhnú. 



4 komentáre:

  1. Sušenky vypadají báječně:-)
    Krásný advent.

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Anka, ďakujem, celkom aj chutili :), aj Tebe krásny advent!

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Ňaňuša moja :))), dúfam, že nielen na koláčiky :))).

    OdpovedaťOdstrániť