utorok, 12. júla 2011

Lenivý, marhuľový, letný deň

   
             Dnes sa mi zadarilo (žehlenie neutečie) dočítať knihu Francúzsky život a ja by som kľudne prijala ešte aspoň o takých 50 strán viac a to preto, aby som sa mohla zúčastňovať o trochu dlhšie pôžitkov  a slastí francúzskeho vidieka.
            Inšpirovaná hlavným hrdinom, ktorý  väčšinou pripravoval  obedové alebo večerné menu podľa ponuky na trhu t.j. stavu chladničky a nálady s obľubou Improvizoval.  Takže dnes, keď horúčavy trochu poľavili som zaostrila zrak na marhule a k dočítaniu knihy som upiekla:



                                                          Šťavnatý marhuľový koláč
                                                 bleskovka, kde ovocia je viac ako cesta,recept som si trochu upravila

         1 tortová forma s priemerom cca 20 cm
    500 g marhúľ
        1 vajce - ja som použila 2 malé
      70 g práškového cukru
      50 ml oleja
      50 ml vaječného likéru- môže to byť fajn hlavne v zime, ale ja som ho nemala a nahradila som zriedenou   limetkovou šťavou v rovnakom objeme 
      50 g hladkej múky
      50 g škrobovej múčky
       1 ČL kypriaceho prášku 

1. Marhule umyjeme, rozpolíme, vyberiem kôstky. Vajce vyšľaháme s 50 g cukru, do bielej peny. Zľahka primiešame olej a vaječný likér /ja som dala limetkovú šťavu/. Múku zmiešame so škrobovou múčkou a s kypriacim práškom, všetko dobre premiešame aby sa to spojilo. 
2. Polovicu cesta nalejeme do tortovej formy vyloženej papierom na pečenie. Na to poukladáme 300 g marhúľ a zalejeme druhou polovicou cesta. Vložíme do vyhriatej rúry na 30-35 minút pri 200°C.
3   Zvyšných 200 g marhúľ pokrájame na úhľadné kúsky. Tortu posypeme s práškovým cukrom a navrch poukladáme pokrájané marhule - to som vynechala, len posypala cukrom. 


 

4 komentáre:

  1. Ivi, ďakujem za tip na knižku :-) Aj ten koláčik vyzerá super.

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Provokatérka, sedím v práci, kniha nehrozí a koláč by som si stráááášne dala.

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Ivoni,nemáš zač, kniha móc fajn relaxačná.
    Jani, snažím sa neprovokovať :), ja si to len snažím spríjemňovať po práci :), dovolenka je ešte ďaleko.

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Ivanka, kolacikom by som veru nepohrdla. Mnaam. Ked boli deti male strasne vela som piekla kolaciky takehoto typu. Samozrejme bez likeru:).

    OdpovedaťOdstrániť