eclecticquilt

  to mám rada. Táto fotka vznikla : 1. počas jazdy autom                                                                 2.  smer Margecany - Prešov                                                                                        3. manžel fotil z druhej strany -ani jeden z nás nevystúpil, čas a oslávenec  čakal (musel to byť veľmi zábavný pohľad)                                                                     4. bolo...

tak, tak. Také je moje tempo. No čo už :) farby trochu morské látky second handové tak a teraz hurá do druhej, tempom slimáka prvé ruže z trhu Prežite pekný víkend !

Ráno 7,15 u nás v kuchyni. Dcéra si privstala a predpripravila nám raňajky, aby sme nenakukovali do každého sendviča -aj s popisom ingrediencií :). Pobavil ma aj ten s informáciou pre Kuba-brata - neobľubujúceho cícerovú pomazánkou a chili fazuľky. PS: Prosím, prosím, moje milované dieťa, každý deň takéto raňajky :)!!!

Dedinské holuby, kedysi boli v každom 5.-tom dome, teraz je to skôr rarita. V nedeľu ráno si môj syn robil poriadok v svojej knihovničke (nie z vlastnej iniciatívy :)), túto knihu mi priniesol do postele, "mami, to je tá tvoja obľúbená", tak som si ju opäť prečítala, po 30 rokoch a opäť nesklamala.         Môj ružičkový mini záhon. Prežil tuhú kojšovskú zimu, tak si zaslúži trochu opatery - novú zeminu a maštaľný hnoj. Kuk, do kojšovskej divokej nádhery. Návšteva u miestneho kachliara s pôvodnou kachľou, aká bola u starého dedka v chalupe. Ten nám sľúbil, že o nejakých starých vie, tak nám ich nazbiera a postaví staro-novú. Uvidíme :). Starý kachliar nie je doma, ktože nám ju postaví ......:))). V tieto teplé dni, fajn padne Citrónová limonáda - so zázvorom a mätou - príprava blesková - množstvo ingrediencií závisí od množstva a chuti,  citróny poriadne vydrhneme, alebo použijeme bio - vymačkáme ich, časť nakrájame na plátky - dáme d...

              Akoby v redakcii Apetitu vedeli, že mám v chladničke zvyšné créme fraiche , ktoré je v dobe použiteľnosti za 5 minút 12.  A tak z dnes zakúpeného čísla  6/2011 som pripravila túto   Jahodovú zmrzlinu . Po 4 hodinách mrazenia v mrazničke, bola krásne stuhnutá, ale na obrázku  je  ešte zaznamenaná v polovičke mraziaceho "procesu", aby som to stihla všetko ešte zdokumentovať za denného svetla. Zmrzlina je fakticky výborná.                                                                    Jahodová zmzlina                    500 g jahôd odstopkovaných - ja som mala cca 200 g                           200 g kryštálového cukru...

   som skoro prešvihla.Takmer to mám ako s Vianocami. Každoročne ich príchod začína skôr ako ten predošlý :),  tento rok bol myslím rekordný. Predajcovia nás lákali už koncom septembra.  A slovenské jahody sa začali predávať začiatkom mája. Na rozdiel od Vianoc , myslím že za  to môže Matka príroda a  globálne oteplovanie :).  Bude to vyznievať rúhačsky, ale vďaka za ne.  Jahodový shake  pre 2 osoby -inšpirácia Martha Stewart living 1 pohár jahôd - v pôvodnom recepte mrazených   2 PL hnedého cukru 1 pohár zmrzliny - najlepšie vanilkovej, jahodovej 1 pohár mlieka Jahody s cukrom vymixujeme, pridáme mlieko, zmzlinu.        

Tak takto názorne vychováva  manžel nášho syna. Nejaké názorné výchovné pomôcky už mám zaarchivované pre budúce pokolenia.  Aby ste vnikli do deja. Náš 14 ročný syn večer, akože dojedol jablko a namiesto jeho správneho uloženia do chladničky, ho pohodil do umývadla.  Obdivuhodný výkon môjho manžela, keď si uvedomím, že ani  po 19. rokoch rodičovskej výchovy nestráca nádej, a taktiež, že tento výpočet vznikol ráno cca o 5,30 hod. (pracovná doba môjho manžela začína o 6 hod.) :):):).

        Oooch, tak z tejto piesne cítim dovolenku,  diaľky, pohodu, vodu ......   ja viem, že už niektoré z vás nielen že viete, kde povedú vaše dovolenkové kroky, dokonca ste také vynímočné :), že ich máte aj vyplatené ... moja rodina je v tomto ukážkovo bohémska - t.j. improvizačná, rozhodujeme sa aj týždeň pred vycestovaním, ale tá radosť a veľké začudovanie, kde nás to   "okolnosti, financie, vozový park, časové možnosti..."  nakoniec zavejú.

  Aj keď sa poriadne ochladilo, slniečko sa už sem-tam poriadne zaprie. Keď som zazrela na internete tento spôsob prípravy  Ľadovej kávy, neodolala som a  ihneď som ho aj vyskúšala, postup je jednoduchý : Ľadová káva  z kociek   deň vopred si uvarte kávu a nalejte do zásobníka na ľad a dajte najlepšie cez noc zamrznúť.  Na druhý deň si opäť uvaríme kávu, necháme schladiť. Do vyššieho pohára si nalejeme cca 1 dcl vychladnutej kávy, pridáme kocky zmrazenej kávy a dolejeme mliekom prípadne smotanou. Ocukrujeme podľa chuti.  Mňam  a leto môže prísť :).

   O 2 mesiace tu máme novú sezónu čučoriedok a v mojej mrazničke je ich ešte dostatok z minulého leta. Bolo by to fajn aj s jahodami, malinami...Takže pri sledovaní hokeja  som si strihla bleskovku, inšpirovanú receptom z Apetitu.                                                          Buchtička s čučoriedkami 250 g hladkej múky 175 g masla 175 g hnedého cukru 1/2 ČL škorice 2 veľké vajcia - ja som dala 3 menšie najemno nastrúhaná kôra z l limetky 2 ČL prášku do pečiva 2 poháre čučoriedok - alebo čoho máte 1. Predhrejte si rúru na 200 °C. Maslom vymažte dno pekáčika (menší 9x20x13) a vyložte ho papierom na pečenie. Vo veľkej miske si urobte z múky, masla a cukru cest...

Poznáte to aj vy? Zacítite nejakú vôňu, závan, pach ... a vybaví sa vám nejaká situácia. Tak napr. u mňa teraz aktuálna vôňa všade kvitnucého Orgovánu.  Ten mi krásne voňal, celú dobu v pôrodnici s mojou prvorodenou. Práve vrcholila jeho sezóna a okná sme mali dokorán. A tak keď začne kvitnúť, okamžite sa mi naštartuje čuchová pamäť - vôňa bábätka, neochota sestričiek, nával dovtedy nepoznanej materskej lásky, mliekom naplnené ,boľavé prsia, radosť rodičov z prvorodeného vnúčatka .....  ..... a takto nejako to mám aj s vôňou petržlenovej vňate, čerstvo namletej kávy, toaletnej vody Brut, čierneho korenia, vôňou Bon-pár, parfému Anais-Anais, vôňou kukurice na pizzi .......:))).

   čo tieto dve veci majú spoločné - OBE SÚ ČERVENÉ! A po obhliadke prvomájového sprievodu si ťažko predstaviť lepšie občerstvenie :). STRAWBERRY GINGER CAIPIROSCA alebo len Kaipiroška od Martha Stewart living 7/2003 pre 2 osoby potrebujeme: 10 čerstvých jahôd zopár lístkov mäty šťavu z 1 limetky +  1 celú limetku poriadne vydrhnúť, alebo použiť bio - nakrájať na malé kocky 1 čajová lyžička najemno nastrúhaného zázvoru 2 polievkové lyžice hnedého cukru 2 poháre nasekaného ľadu 1/2 pohára vodky- ja som použila štamperlík BIELEHO RUMU Postup: Do hrnčeka dáme nadrobno nakrájané jahody, pridáme cukor, limetky, mätu, zázvor - všetko poriadne popučíme rúčkou z mažiara a nakoniec pridáme nasekaný ľad a alkohol. Ten nemusí byť, chutí aj deťom. 

Čo ma poteší? 1. KVIETKY Z TRHU 2. MALÉ TALIANSKO v KOŠICIACH, v piatok slniečko hrialo ako v uliciach Ríma, už len chýbalo vyvesené prádlo... 3. V piatok vo Veľkej Británii mali kráľovskú svadbu a my v Košiciach otvorenie MS v ľadovom hokeji a Košice sú náležite vyfintené. 4. TAK NA TOTO SOM SA TEŠILA CELÚ ZIMU, jarná cibuľka a bageta s maslom 5. POVOLENÝ DOPING PRED VEČERNÝM POVZBUDZOVANÍM NAŠICH HOKEJISTOV - na bicykloch do centra :) 6. ALE  EŠTE PREDTÝM BLESKOVÁ POLIEVKA - HRÁŠKOVÁ s HLÁVKOVÝM ŠALÁTOM: 1 hlávka šalátu 1 sáčok mrazeného hrášku jarnú cibuľku, solˇ,čierne korenie, cesnak-všetko podľa chuti Hrášok popražíme na troche oleja, alebo masla, pridáme umytý a rukou natrhaný šalát- ten nemusíme pražiť sám zmäkne - pridávame prevarenú vodu, do takej hustoty akej máme polievku radi. Dochutíme koreninami. Podávame s creme fraise, alebo kyslou smotanou. Prípadne hriankou. 7. VÝLET S MILÝMI ĽUĎMI a PSÍKOM LENNYM (meno má po spevákovi Lennym Kra...