pondelok, 29. októbra 2012

Brownies po 456x

             za  recept ďakujem :http://rosylittlethings.typepad.com/posie_gets_cozy/2012/10/brownies.html

a zakaždým sa mi páčia  tie jemné zmeny pri príprave tejto americkej klasiky. Aj keď môj manžel tvrdí, že ten prvý bol aj tak najlepší, neverte mu :).

                                   B*R*O*W*N*I*E*S
                                                                                      

                                         
                                                               7 PL masla
                                                100 g  čokolády s čo najvyšším obsahom kakaa  -ja som dala 120g 
                                                    1 hrnček cukru - najlepšie hnedého, ja dávam 3/4
                                                    1/2 ČL soli
                                                    2 vajcia 
                                                    1/2 hrnčeka hladkej múky    

1. Maslo si rozpustíme nad parou.
2. Pridáme na hrubo nasekanú čokoládu, premiešame, až sa nám čokoláda roztopí a vznikne jednoliata čokoládová hmota.
3. Do tejto vlažnej čokoládovej hmoty najlepšie drevenou vareškou  primiešame cukor (môžeme pridať aj vanilkový cukor), soľ, potom vajíčka a nakoniec múku. Premiešame, tak aby sa nám všetky ingrediencie pekne spojili.
4. Pripravíme si menší plech, najlepšie o rozmere cca 20x 20 cm, vystelieme papierom na pečenie. Vylejeme doň čokoládovú zmes a pečieme na 200°C cca 30 minút.                                                      

2 komentáre: