pondelok, 18. marca 2013

Raňajkový koláč


Ako každý rok v tomto čase aj tento, som si všimla, že z mrazničkových  zásob čučoriedok  akosi  neubúda a  tak je najvyšší čas na upečenie jednoduchého, rýchleho koláča na nedeľné raňajky.

Cmarový čučoriedkový koláč
inšpirácia z alexandracooks.com

1/2 pohára masla, izbovej teploty
2 ČL citrónovej šťavy, môžete pridať aj nastrúhanú kôru z citróna podľa chuti
3/4 pohára hnedého cukru
1 vajce, izbovej teploty
1 vanil.cukor, ak máte pravú vanilku tak pridajte podľa chuti
2 poháre hladkej múky --- POZOR! do cesta použijete 1 a 3/4 pohára, zbytok si necháte na zmiešanie s čučoriedkami, ktoré dáme na vrch koláča
2 ČL prášku do pečiva
1 ČL soli
2 poháre čučoriedok
1/2 pohára cmaru --- ak ho nemáte vyrobíte si ho následovne 
http://www.receptyzindie1.com/2011/01/ako-vyrobit-nahrazku-za-cmar.html

1. Rúru si zapneme na 200 °C. Maslo + citrónovú šťavu + cukor vymixujeme do peny.
2. Pridáme vajce, vanilku , nakoniec múku (POZOR len 1 3/4 pohára)zmiešanú s kypriacim práškom a soľou a cmar.
3. Toto cesto vylejeme do menšieho (cca 20x20 cm) pekáča, ktorý sme vymastili a pomúčili hrubou múkou. Čučoriedky  zmiešame s odobratou múkou  (1/4 pohára) a dáme na vrch cesta. Pečieme cca 40 minút. Podávame so šľahačkou.  
 


Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára