Preskočiť na hlavný obsah

Tvarohové knedličky

                      najčastejšie robievam v sobotu, za odmenu a keď chcem potešiť moju rodinu. Mierku mám zvyčajne už v ruke s robievam ich  s detskou krupicou. Keď som zbadala tieto makové v sobotu, neodolala som a urobila :

                                                        TVAROHOVÉ KNEDLIČKY s MAKOM 
                                                                        inšpirácia F.O.O.D. 3/2013
                                                                                                pre 4 osoby

                                                   2 plnotučné tvarohy  (moje myslím neboli) 
                                                 200 g polohrubej múky
                                                   2 žĺtky, štipka soli,
                                                    1 vanilkový cukor - ešte lepšie 1 celá vanilka
                                                   na poliatie maslo, MAK

Tvarohy + múku + žĺtky + vanilkový cukor + štipku soli zmiešame. Do takej konzistencie, aby sme vedeli robiť guľky. Pripravíme si misku s detskou krupicou  a vytvarujeme guľky, ktoré potom obalíme v detskej krupici. Do vriacej vody (pridáme štiku soli) dáme knedličky, varíme cca 10 minút, pokiaľ nám nevyplávu navrch. Pre istotu si vždy jednu vyberiem, narežem či je už hotová.  Ešte teplé obalíme v mletom maku + posypeme práškovým cukrom. Polejeme roztopeným maslom. 


Komentáre

  1. Ivka,tečú mi slinky. Ďakujem za recept. Už viem čo budeme mať v sobotu na obed.

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Olinka, rado sa stalo :). V poslednej dobe často varievam s iPadom pri sporáku :))).

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Ivka, riadnu chuť si mi na neurobila.....

    OdpovedaťOdstrániť

Zverejnenie komentára

Obľúbené príspevky z tohto blogu

DO PLAVIEK! - v kinách od 1. novembra

Keď som písala, že skoro všetko ofrfľávam, pri  tuhej analýze prečo?!, som sa dozvedela, že je to viac-menej "normálna " reakcia ženy na jej hormonálne zmeny, ktoré nás  "postihujú" okolo päťdesiatky :). Presťahovaním do domu, jeho rekonštrukciou, prenášaním vecí, nekonečným rozhodovaním kde budú zástrčky, aké kachličky vyberieme, mrzutostí s robotníkmi ......  je to asi aj normálna reakcia na to, že mi chýba čas na obyčajné veci, ktoré v mojom živote tak potrebujem.
Jednou z nich je aj návšteva kina a na tento film sa teším.

Štefan ŠTEC: Idu sobi + Oj, Maryčko (official CLIP)

Zimomriavky. Pri posledných tónoch a objatí našej babky a dedka, teda mojich svokrovcov, som si už utierala slzy.
      Všetko spolu, spev, nádherná kojšovská príroda, dedkova chalupa, energia, úsmevy, objatia a nakoniec láska našich.
        Aj keď viem, že nič nie je zadarmo.

Slivkovo-tvarohový koláč

Keď sa začína piecť so slivkami, blíži sa škola aj jeseň. Aspoň ja to tak mám. Pominuli nám horúčavy, ale prázdniny ešte nie, v chladničke som mala  prebytok tvarohu a sliviek,  tak som upiekla jednoduchý koláč na plech, inšpirovaná receptami z internetu.


                                  Slivkovo-tvarohový koláč
                                                                                                  na väčší plech

Na cesto:
2 hrnčeky polohrúbej múky (t.j. jeden hrnček = 250 ml)
1 hrnček kryštálového cukru - ja som dala hnedý
1 hrnček mlieka
1/2 hrnčeka oleja
2 vajcia
1 prášok na pečenie

Plnka:
500 g tvarohu
2  vajcia
1 hrnček kryštálohého cukru
1 ks vanilkového cukru
1 ks vanilkového pudingu (zlatý klas)
slivky

1. Vajcia, cukor, mlieko a olej  spolu vymiešame mixérom. Postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vymiešame do hladka.
2. Pripravíme si plnku tak, že zmiešame tvaroh, cukor, vanilkový cukor, puding a vajcia.
3. Na vymastený a múkou vysypaný plech vylejeme polovicu prip…