Preskočiť na hlavný obsah

QUICHE

je vďačný slaný koláč, ak použijete kúpené listkové cesto, tak aj veľmi rýchlo pripravený. Tentokrát základ tvoril čerstvý baby špenát.





QUICHE
špenátový

Nápň: 5 veľkých vajec
280 ml 12% smotany
150 ml mlieka
140 g nastrúhaného ementálu
štipka nastrúhaného muškátového orieška
soľ a čierne korenie podľa chuti
+ 1 lístkové cesto

Predhrejeme si rúru na 200 °C.
Lístkové cesto uložíme do maslom vymastenej formy. Poprepichujeme vidličkou. V miske premiešame vajcia + smotanu + mlieko, pridáme syr, muškátový oriešok, osolíme a opepríme. Pridáme umytý mladý špenát - ja som použila približne 70 g. Túto zmes vylejeme na pripravené lístkové cesto, pečieme približne 30 - 40 minút do zlatohneda.





Komentáre

Zverejnenie komentára

Obľúbené príspevky z tohto blogu

Chlieb

Tento recept pozná celý svet. Okrem mojej sestry :), aj preto ho tu dávam. Pod názvom  chlieb bez miesenia. Jeho príprava je tak neuveriteľne jednoduchá, že sa tomu ani nečudujem. Príprava bola zverejnená ( aj na videu)  na   www.nytimes.com  už v roku 2006. Takže, ak ste ho doteraz neupiekli  a túžite položiť na stôl domáci chlieb, bez toho aby ste vstávali na zamiesenie cesta  o 4 hodine ráno, ako naše babičky, smelo do toho.                                                                    CHLIEB bez miesenia 3 hrnčeky chlebovej múky, ja som použila T650 + trochu na poprášenie (1hrnček=250ml) 1/4 ČL sušeného droždia 1 a 1/4 ČL soli 1 a 1/4 pohára vody liatinový hrniec s pokrievkou, ak nemáte dobre poslúži aj sklenená misa s pokrievkou 1. Do nádoby dáme múku, droždie, soľ a ...
5 komentárov
Čítať ďalej

Brownies

foto od môjho muža -Kojšov-ružičky na záhrade                                                               je myslím dobrá voľba na upršaný prázdninový deň. Pôvodne som síce mala zámer upiecť nejaký svieži ovocný, ale všetko ovocie bolo pojedené a v šuflíku na mňa už dlhšie poškulovali čokolády na to určené.                                                 BROWNIES                                                                                        na malý plech       ...
4 komentáre
Čítať ďalej

Banánový chlebík

máme v našej rodine všetci radi, takže ho pečiem rada a často. Tento som piekla cez víkend.  Ja ho mám rada šťavnatejší, vlhkejší. A práve tento recept patrí medzi tie mne chuťovo vyhovujúce. Tak, keď sa Vám na kuchynskej linke "povaľujú" prezreté banány, smelo do toho!                                                                           Banánový chlieb                                                                      1 pohár  = 250 ml 1 a 3/4 pohára hladkej múky 3/4 pohára trstinového cukru 1 ČL sódy bikarbóny 1/2 ČL soli 1 ČL škorice 3 banány 2 vajcia 1/2 pohára oleja nahrubo nasekaná č...
1 komentár
Čítať ďalej