Ešte že tak. Už je skoro za nami. Je zopár dní v roku, ktoré sú slušne povedané šialené. A dnešný deň má v týchto čestné miesto. Nepomáha ani také, "že však o nič nejde", alebo "bude horšie" :))).
Tak prehoďme výhybku. Cez víkend ku káve, som pripravila - nie upiekla - tento koláč, ktorý nevidí rúru:
Dánske šľahačkové kocky
upravené podľa
http://mennonitegirlscancook.blogspot.com/2008/10/danish-cream-squares.html
čo potrebujeme: keksíky /maslové, grahamové.../
2 vanilkové pudingy
7 dcl mlieka
4 PL cukru - alebo podľa chuti
500 ml šľahačkovej smotany
1 PL cukru
1 ČL vanilkového extraktu
ja som pridala 2 stužovače do šľahačky, v recepte myslím nie sú
1 pohár práškového cukru
3 PL mlieka - ja som dala viac, od oka aby sa to lialo
Postup: 1. Do menšieho pekáčika som poukladala keksíky. Ešte predtým som uvarila puding zo 7 dcl mlieka a cukru a jasne že vanilkového pudingu. Ešte teplý som ho naliala na keksy. A dala vychladnúť.
2. Medzi chladením si vyšľaháme šťahačkové smotany s cukrom, van.extraktom a stužovačmi. Túto šľahačkovú zmes pekne rozotrieme na vychladnutý puding.
3. Na vrch poukladáme opäť keksíky a urobíme si polevu. Mne tam trochu vadila, bola dosť sladká, ale nenapadla ma žiadna iná možnosť. Príprava tejto polevy je jednoduchá: do misky zmiešaj práškový cukor s mliekom do hladka. A oblej celý koláč.
Ja som ho ozdobila čerstvými jahodami.
PS: A vlastne aj dnešnému dňu mám byť za čo vďačná, skoro ráno doputovalo moje prvorodené šťastne do cieľa svojej cesty ..... no, taká som nevďačnica :))).
Pekné jarné dni!!!
... ja som si svoj deň pod psa užila v plnej paráde minulý týždeň :(( ... mám rada takéto rýchle a jednoduché recepty ... veď vždy nie je čas (a niekedy ani chuť) na veľké "vypekanie" ... Jana
OdpovedaťOdstrániťTak,tak, Jani, nikto sa nevyhne tým "psím" dňom, ešte, že sa vieme náležite potešiť :) a vidíme to svetlo z tunela :))).Pekný deň.
OdpovedaťOdstrániťIvka, viem o čom hovoríš. Mám už nejaký čas náladu pod psa a neviem či sa to dá nejako zvrátiť. No ďakujem za recept. Koláč na fotkách vyzerá užasne. Zlepšilo mi to aspoň na chvíľu náladu a potešilo aspoň zrak.
OdpovedaťOdstrániťOlinka, určite bude lepšie, dúfam,že máte obidve úspešne po skúškach.
OdpovedaťOdstrániťIvka, lepšie už bolo. Nejako sa to všetko zlomilo. Po skúškach Natálka už ma, ale neprijali ju. Tak to v máji skúsi na inom gymnáziu.
OdpovedaťOdstrániťDržím palce v máji, Natálka je šikovnica a fakt už bude lepšie, určite.
OdpovedaťOdstrániťIvuš, včera som robila, výborná rýchlovka. Všetkým chutilo. Len budem musieť robiť dvojnásobnú dávku.
OdpovedaťOdstrániťJani,to som rada, že chutilo.
OdpovedaťOdstrániť