pondelok, 11. apríla 2011

Modrý pondelok alebo deň pod psa

   
 Ešte že tak. Už je skoro za nami. Je zopár dní v roku, ktoré sú slušne povedané šialené. A dnešný deň má v týchto čestné miesto. Nepomáha ani také, "že však o nič nejde", alebo "bude horšie"  :))).

    Tak prehoďme výhybku.  Cez víkend ku káve, som pripravila - nie upiekla - tento koláč, ktorý nevidí rúru:

                                                           Dánske šľahačkové kocky 
                        upravené podľa             
http://mennonitegirlscancook.blogspot.com/2008/10/danish-cream-squares.html


čo potrebujeme:  keksíky /maslové, grahamové.../
                              2 vanilkové pudingy
                              7 dcl mlieka
                              4 PL cukru - alebo podľa chuti

                              500 ml šľahačkovej smotany
                              1 PL cukru
                               1 ČL vanilkového extraktu
                               ja som pridala 2 stužovače do šľahačky, v recepte myslím nie sú 

                               1 pohár práškového cukru
                               3 PL mlieka - ja som dala viac, od oka aby sa to lialo

Postup: 1. Do menšieho pekáčika som poukladala keksíky. Ešte predtým som uvarila puding zo 7 dcl mlieka a cukru a jasne že vanilkového pudingu. Ešte teplý som ho naliala na keksy. A dala vychladnúť.  
 2. Medzi chladením si vyšľaháme šťahačkové smotany s cukrom, van.extraktom a                    stužovačmi. Túto šľahačkovú zmes pekne rozotrieme na vychladnutý puding.
3. Na vrch poukladáme opäť keksíky a urobíme si polevu. Mne tam trochu vadila, bola  dosť         sladká, ale nenapadla ma žiadna iná možnosť. Príprava tejto polevy je  jednoduchá:                      do misky zmiešaj práškový cukor s mliekom do hladka. A oblej celý koláč.
                   Ja som ho ozdobila čerstvými jahodami. 






PS: A vlastne aj dnešnému dňu mám byť za čo vďačná, skoro ráno doputovalo moje prvorodené šťastne do cieľa svojej cesty ..... no, taká som nevďačnica :))).
 
                         Pekné jarné dni!!!





  

8 komentárov:

  1. ... ja som si svoj deň pod psa užila v plnej paráde minulý týždeň :(( ... mám rada takéto rýchle a jednoduché recepty ... veď vždy nie je čas (a niekedy ani chuť) na veľké "vypekanie" ... Jana

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Tak,tak, Jani, nikto sa nevyhne tým "psím" dňom, ešte, že sa vieme náležite potešiť :) a vidíme to svetlo z tunela :))).Pekný deň.

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Ivka, viem o čom hovoríš. Mám už nejaký čas náladu pod psa a neviem či sa to dá nejako zvrátiť. No ďakujem za recept. Koláč na fotkách vyzerá užasne. Zlepšilo mi to aspoň na chvíľu náladu a potešilo aspoň zrak.

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Olinka, určite bude lepšie, dúfam,že máte obidve úspešne po skúškach.

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Ivka, lepšie už bolo. Nejako sa to všetko zlomilo. Po skúškach Natálka už ma, ale neprijali ju. Tak to v máji skúsi na inom gymnáziu.

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Držím palce v máji, Natálka je šikovnica a fakt už bude lepšie, určite.

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Ivuš, včera som robila, výborná rýchlovka. Všetkým chutilo. Len budem musieť robiť dvojnásobnú dávku.

    OdpovedaťOdstrániť